こだわりのぜいたくパフェを、パフェを構成するひとつひとつの繊細な味わいに向き合いながら食べ進められるのは、ひとりだからこその醍醐味です。「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（ぱてぃすりぃ あさこ いわやなぎ）」でいただけるのは、細部にまでこだわり抜いた、まるでアートのような宝石パフェ「パルフェビジュー®︎」。完全予約制でほかのお客さんを気にせずにパフェの味わいと美しさだけにとことん向き合う、ぜいたく時間を堪能できます（カウンター希望の場合は予約サイト記載の注意書きに沿ってカウンター席での時間帯にて予約）。
「クレア」756円
数あるケーキのなかでも人気があるという「クレア」。岩柳シェフのスペシャリテレアチーズケーキで、季節のソースが入ったムースが求肥で包まれています。岩柳さんはチーズが大好きで、チーズを使ったケーキの種類が豊富にあるそう。
「きのこのデニッシュ」734円
デニッシュなどパン系も少しあります。サクサクのデニッシュ生地にオニオンキャラメリゼ、バターと白ワイン香るキノコペーストを合わせ、花びら茸と黒舞茸のローストをトッピングしたのがこちらの「きのこのデニッシュ」。それにしても美しい！
ケーキだけ気軽にテイクアウトしたいという人や、予約なしでケーキを食べて帰りたいという人は、こちらから徒歩30秒の場所に位置する「ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ（あさこ いわやなぎ さろん・ど・て）」へ。イートインを中心に、モーニングからアフタヌーンまで楽しめるメニューが揃います。
ぜいたくな価格ではありますが、一度食べたらまた来たいと必ずきっと思うはず。パフェのおいしさはもちろん、非現実的な空間でゆっくりとパフェと向き合うという体験自体も心に残るもの。毎日頑張っているご褒美に、訪れてみては。
■PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（ぱてぃすりぃ あさこ いわやなぎ）
住所：東京都世田谷区等々力4-4-5
TEL：03-6432-3878
営業時間：11～18時
定休日：月・火曜
Text：松崎愛香
Photo：斉藤純平
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。
●掲載の内容は取材時点の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
