カリカリ&もちもち♡ もやしの新食感！
普段の料理ではなかなか使うことのない、ぎゅうぎゅうと押し固める調理方法が斬新なレシピ！
見た目はお好み焼きよりも薄く、チヂミに近い印象です。
切って食べてみると、表面カリッと中はモチっとしていて美味しい！
そのままでも美味しいですが、あごだしつゆや醤油をつけて食べるのがおすすめだそう♪
あんなにぎゅうぎゅうと押し固めたもやしですが、ぺちゃんこになっているわけではなく、中にあるもやしはシャキシャキの食感が残っています。
ニラやチーズ・ツナの香ばしさもしっかりと感じられ、お肉が一切入っていないレシピですが食べ応え満点です！
大人も子どもも、パクパク食べる手が止まらない一品でした♡
簡単&ボリューミーが嬉しい！お弁当やおやつにも♪
今回は、料理家・和田明日香さんレシピ「ぎゅうぎゅうもやし」にチャレンジしてみました。
ぎゅうぎゅうと押し固めるワザを使うことで、少ない材料で野菜がまとまり、美味しいおかずに大変身！
包丁もほとんど使わないレシピなので、後片付けも楽ちんなところが嬉しいですよね。すぐに作れる簡単レシピなので、覚えておけばお弁当やおやつにも活躍してくれるはずですよ♪
