おしゃれなカフェや注文住宅などを手がける工務店が、腕利きのパティシエとの出会いでオープンさせた焼き菓子のお店「焼き菓子『日はうたう』」（やきがし『ひはうたう』）」。空間の心地よさはもちろん、お菓子のおいしさも一級品です。
食べたら絶対買って帰りたくなる、SOLD OUT必至の焼き菓子たち
このおいしさは家族や友達にもシェアしたくなります。小さな焼き菓子は198円からとお手頃です。
下ごしらえから仕上げまで一人でされているので作れる数には限りがあり、売り切れるのも早いので、出合えたお菓子は一期一会です。
ドライフラワーをあしらった手提げにも人の温もりを感じられて、贈り物や手みやげにしても喜ばれそうです。
「プレーンスコーン」270円（テイクアウト）
「スコーンが苦手な人もリピートしちゃうスコーン」と聞いて、テイクアウト。軽くトースターで炙って次の日のモーニングに。
軽く指にチカラを入れただけでさくっと割れて、この触感と断面だけでおいしさを確信。素朴だけれど、期待どおりにとても味のよいスコーンでした。裏書きをみると、全粒粉など国産の小麦粉3種類を混ぜて使ってあり、糖分はきび砂糖。おいしさにはちゃんと理由がありますね。
一度行けば「お気に入りのお店」と周りに言いたくなってしまう「焼き菓子『日はうたう』」。銀閣寺や下鴨神社に参拝した際は、少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか？
■焼き菓子『日はうたう』（やきがし『ひはうたう』）
住所：京都府京都市左京区一乗寺塚本町103
TEL：075-701-5448
営業時間：（月）火・金曜12～17時、木曜11時～14時30分
定休日：水、土曜、祝休日（月曜不定休）
アクセス：茶山・京都芸術大学駅から徒歩7分、上終町・瓜生山学園 京都芸術大学前バス停から徒歩6分
Photo： 千 恋し
Text：京都ライター事務所 小西尋子
●店舗・施設の休みは原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています
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