神田雲林（神田）
素材にこだわり、四季を通じさまざまな食材を全国の産地より直接仕入れています。また、オーナーの実家で採れた野菜や、天然の山菜などたくさんの新鮮野菜を使用。
【メニュー】麻辣涮牛肉／豆瓣粉鶏脖（鶏の四川唐揚げ）／黒辣蝦脆麺（黒い海老チリ焼きそば）
メリメロ（飯田橋）
四川中華＋ナチュラルワイン＝ナチューカ！を目指す、フレンチの人気店。フレンチシェフが表現する、新しい四川料理を味わって。
【メニュー】汁なし担々麺／MIXよだれ鶏／ラム肉団子四川火鍋風／麻辣ポップコーン
萬的中華～笑龍（埼玉）
若さと体力でこだわり抜き、技を磨いた“全力”の料理を提供。店主・田口万里は24才で「四川亭八重洲店」の料理長を務め、30才で独立した若手実力派シェフ。
【メニュー】渾身の牛すじ辛煮込み（牛すじ麻辣煮込み）／よだれ雪見だいふく／魔の甜辣ナッツ
創作料理 維新（茨城）
茨城の食材を中心に、旬を生かした料理を提供する創作料理居酒屋。「四川フェス2019」では、2018年「ぐるなび主催しびれ鍋グランプリ」で、鈴木亜美さん推薦の特別審査員賞受賞した「やみつき鮟鱇しびれ鍋」を提供。
【メニュー】やみつき鮟鱇しびれ鍋
テイクアウトOK！物販での出店＆メニュー
ASIANフードトラック
人気の「タピオカミルクティー」や「豚串焼」を販売。
田中農園（鳥取県）
四川料理との相性抜群な新品種のお米「プリンセスかおり米」を販売。
麺処よっちゃん（府中）
「甘辛軟骨漬け」や「四川風青椒肉絲」の、四川料理おつまみを販売。
竹香園（池袋）
本格四川料理と日本初モンゴル風ベビーラムの丸焼きが人気のお店。「よだれ鶏」・「夫妻肺片」・「福清光餅」・「豚角煮」の、四川料理おつまみを販売。
三茶一生＆蜀軒
故郷重慶のお母さん直伝の「重慶式花椒ソーセージ」や、人気の「タピオカミルクティー」のほか、台湾スイーツ「豆花」を販売。
株式会社廣記商行
「味覇」などの中国調味料を販売。おみやげにいかがでしょうか？
株式会社池光エンタープライズ
中国・青島（チンタオ）で製造されている、中国で最も古いビールのひとつ「青島ビール」を販売。
株式会社日和商事
四川を代表する白酒「五粮液（ごりょうえき）」のほか、中国酒各種を販売。
