家計ピンチをお助け！節約＆時短でもうまっ♡「節約鍋レシピ」3選

調理時間 10 分

＜材料（2 人分）＞
鶏ささ身········································· 3 本（120g）
「瀬戸のほんじお」······························· 少々
酒················································ 大さじ 1/2
片栗粉·········································· 適
もやし············································ 1 袋（120g）
レタス ············································ 3 枚（90g）
ねぎ·············································· 1/2 本
A 水············································· 2・1/2 カップ
A「丸鶏がらスープ」 ····························· 大さじ 1
A しょうゆ········································ 小さじ 2
七味唐がらし···································· 適量

＜作り方＞
① ささ身はそぎ切りにし、塩と酒で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
② もやしはひげ根を取る。レタスはせん切りに、ねぎは斜めのせん切りにする。
③ 土鍋にＡのスープを煮立て、（１）のささ身、（２）のもやし・レタス・ねぎを入れて加熱する。
④ ささ身に火が通ったら、具とスープの両方をいただく。好みで七味唐がらしをふる。

調理時間 15 分

＜材料（4 人分）＞
うまだし ··········································· 3 包
水 ················································ 800ｍｌ
豚バラ肉 ········································· 250ｇ
れんこん ·········································· １節（約 15 ㎝）
レタス············································· １玉
しめじ············································· １パック
水菜·············································· １束

＜作り方＞
① れんこんは半分を薄切りに。もう半分をビニール袋に入れて細かく叩きます。
② 土鍋に水とうまだしを入れ、４ツ切りしたレタスの上に豚肉を広げます。
③ 薄切りれんこん、水菜、しめじを入れ、中央に叩いたれんこんを盛って火にかけます。
④ 具材に火が通ったら、お好みで柚子胡椒やポン酢をつけてどうぞ！