木曜日は食べるスープの中華風献立
うま辛坦々春雨スープ
具材たっぷりのスープは食べごたえがあり、献立のメインにもなります。そんな担々麺風の春雨スープ。豚ひき肉ともやし、春雨がたっぷりと入っています。豆板醤の辛みは豆乳とすりごまでマイルドな味わいに。(調理時間:10分)
カニカマときゅうりの中華ナムル
カニカマときゅうり、わかめを使った彩りもきれいなナムル。顆粒の中華だしで中華風の味に仕上げています。水っぽくならないよう、わかめの水気はしっかりと絞りましょう。(調理時間:5分)
金曜日はごろごろ具材のヘルシー献立
鶏むね肉とれんこんのハニーマスタード炒め
ボリュームのある鶏むね肉と、シャキシャキとしたれんこんに、コクがあっておいしいハニーマスタードソースを絡めた炒め物。具材がごろごろと大きく、食べごたえがあります。焼き色がつくまで焼くと、より香ばしさアップです。(調理時間:10分)
ブロッコリーとツナの塩昆布和え
ごろごろと大きなブロッコリーにツナを合わせた、ヘルシーな和え物。ごま油のコクと塩昆布のうまみでおいしさアップです。火を使わず、レンジで加熱するので時短で作れます。(調理時間:5分)
土曜日はぴりっとアクセントのまろやか献立
厚揚げと小松菜の和風そぼろ煮
厚揚げのかさ増しで食べごたえのある、小松菜のそぼろ煮。とろみのある和風あんには、生姜を入れてぴりっとアクセントをきかせています。ご飯も進むしっかりとした味つけです。(調理時間:10分)
旨辛アボカド
まろやかな味わいのアボカドに、甘くてピリッと辛いコチュジャンを合わせた和え物。塩麹とごま油でうまみもプラスしています。お酒にも合うので、おつまみとしても◎。(調理時間:5分)