春直前の忙しさにレスキュー！2品×15分で作れる◎晩ごはん「1週間献立」

テジカルビとは韓国料理のひとつで、豚バラ肉をたれで香ばしく焼いて作ります。コチュジャンと焼肉のたれを使えば、日本の家庭でも再現できますよ。ピーマンや玉ねぎなど野菜も入れて、栄養もプラスして。（調理時間：10分）

レタスとカニカマで作った彩りがきれいなサラダ。鶏ガラスープの素やにんにく、ごま油などで中華風の味つけにしています。レンジもコンロも使わず、時短で作れますよ。（調理時間：10分）

金曜日の翌日に予定がないなら、にんにくをたくさん使った料理も楽しめます。そんなにんにくがごろごろと入った豚バラ肉のスタミナ炒め。塩ベースの味つけですが、ご飯がもりもり進みますよ。（調理時間：10分）

小松菜とくるみで栄養をしっかりと摂りつつ、食感も楽しく、香ばしい味わいの炒め物。こってりとした味噌でご飯が進みそうです。小松菜は茹でずに炒めることで時短が叶います。（調理時間：5分）

チリコンカンはメキシコ由来のアメリカ料理で、野菜を刻んで豆を加えて、トマトやスパイスと一緒に煮込みます。トマト缶や焼肉のタレを使うと、日本の家庭でも簡単に作れますよ。チリパウダーを入れたスパイシーな味が◎。（調理時間：10分）

大根やにんじん、かいわれを入れて彩りがきれいなサラダ。すりごまとマヨネーズをベースにしたドレッシングが味の決め手です。箸休めというより、箸が止まらない一品。和食にも洋食にも合います。（調理時間：5分）