東京ディズニーシーで2024年4月1日（月）～6月30日（日）までの間、初のスペシャルイベント「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が開催されます。“食で世界を巡る”をテーマに、シェフの独創性を生かした特別なコースやセット料理、食べ歩きを楽しめるスナックやバリエーション豊かなドリンクなどが楽しめるイベントの詳細をお届けします。©Disney
まだある！おいしいメニュー
アメリカンウォーターフロントの飲食店ではテーマポートをイメージしたメニュー以外にもおいしいメニューを用意しています。こちらもチェック!!
「アソーテッドスナック（ローストファラフェル、大豆のナゲット）」800円【ドッグサイドダイナー】
ベジタリアンにもおすすめの一品。優しい味わいのナゲットとファラフェルを、甘みと酸味のバランスが絶妙なタルタルソースで。
「フルーツワイン赤（ベリー）」900円 【フードトラック（レッド）】（左）
ウォーターフロントパークのフードトラックではフルーツワインも販売。
赤ワインとフルーツの味わいが相性抜群のカクテルで、フルーティーで酸味のある味わいがポイント。ブルーベリー、グレープフルーツ、イチゴ、ブドウが入っており、フルーツの食感も楽しい一杯。
フルーツワイン白（ピーチ）900円 【フードトラック（レッド）】（右）
白ワインにフルーツを加えてさっぱり爽やかな味わいに仕上げたカクテル。角切りのピーチ、パイナップル、リンゴが入っていて、こちらもフルーツの食感が楽しめます。
「スペシャルソフトドリンク」1200円 【テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ】
午後の紅茶🄬をベースにしたデザート感覚で飲めるドリンク。紅茶ゼリーにアーモンドシロップを合わせ、上にはクリームチーズホイップとコリアンダー、シナモンパウダー、ドライフルーツをのせ、エスニックな味わいに仕上げてあります。このドリンクはイベント終了後も8月31日（土）まで販売されます。
「スパークリングワイン」1500円 【テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ テラス席】
この時期だけ、テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ テラス席で、スパークリングワインやビール、おつまみにミックスナッツが提供されます。「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」のロゴが描かれたグラスで楽しめ、スペシャル感満載。S.S.コロンビア号のデッキからの景色も楽しめますよ！
食べられるスプーン
また、「ニューヨーク・デリ」 と 「フードトラック（ブルー）」 で販売されるメニューは、ビスケットでできた食べられるスプーンが提供されるなど、環境にも配慮されたイベントです。
シェフのイマジネーションで巡るファンタジースプリングスの世界
テーブルサービスレストランの「S.S.コロンビア・ダイニングルーム」、「マゼランズ」、「リストランテ・ディ・カナレット」の3店舗では、東京ディズニーシーのシェフが、新テーマポートファンタジースプリングスの各エリアからイマジネーションを広げて創作したコース料理を提供。見た目も美しいスペシャルコースを堪能してみませんか？
アペタイザー盛り合わせ グリーンピースムースと帆立貝、ピスタチオを纏った合鴨のリエット、鮪と蟹のサラダ仕立て
または ソーセージとチキンのベジタブルスープ
金目鯛と夏野菜の包み蒸しとシーフードの冷製フラン
ローストビーフ、クランベリーソース
パン
レアチーズムースとミントのフォーム、ピーチとローストアーモンド添え
コーヒーまたは紅茶
「～シェフズ・イマジネーション～スペシャルコース【S.S.コロンビア・ダイニングルーム】」8000円～1万3400円
イマジネーションのテーマは「フローズンキングダム」。ディズニー映画『アナと雪の女王』の印象的なシーンを表現したコース料理です。
前菜（写真：左手前）は、氷の魔法を胸に受けたアナがクリストフとトロールに会いに行った場面を、小さな料理のひとつひとつはそのシーンに登場するキャラクターをイメージ。
魚料理（写真：右奥）は金目鯛と夏野菜をセロファンでくるんだ包み蒸し。エルサの心が氷の魔法への恐れにより閉ざされている様子を表現しています。セロファンを開いて食べる演出も素敵な一皿。
メインディッシュ（写真：右手前）はクランベリーソースとともに楽しむ肉料理。エルサ女王が誕生した戴冠式のパーティーにもふさわしい一皿が味わえます。 映画でエルサが手にする宝珠などから連想した料理も添えられていて、戴冠式の場面を思い出させてくれます。
メインディッシュは写真のローストビーフのほか、黒毛和牛サーロインのグリル、クランベリーソース、黒毛和牛サーロインのグリルとローストビーフ、クランベリーソースから選ぶことができます。
最後のデザート（写真：左奥）はもちろんハッピーエンド。真実の愛で氷の魔法が溶け、暖かさを取り戻した幸せなアレンデール王国の雰囲気をレアチーズムースで表現。まるでフィヨルドのような青いゼリーにミントフォームが雪解けのように広がり、コースのフィナーレを華やかに締めくくってくれます。
「ペアリングワインセット」4500円
S.S.コロンビア・ダイニングルームではスペシャルコースと一緒に楽しめる「ペアリングワインセット」4500円も用意。コース料理のひと皿ひと皿合わせてソムリエが選んだワインがラインナップ。
「スペシャルドリンク（グリーン）」1200円
