作り方①フライパンに餃子の皮をのせる
熱したフライパンにバターを入れ、餃子の皮をのせます。
作り方②ハムとチーズをのせ、卵を割り入れる
ハムとチーズをキッチンバサミで4等分に切って餃子の皮の上に乗せ、中央に卵を割り入れましょう。ハムとチーズを切って並べることで、卵が滑り落ちず黄身が真ん中に留まり、キレイに仕上がります。
作り方③餃子の皮を折り畳み、弱火で焼く
餃子の皮を中央に折り畳み、フタをして3〜4分焼きましょう。黄身が固めのものが好きな方は、焼き時間を追加してくださいね。
お皿に盛り付けて野菜を添え、仕上げに塩、こしょうを振ったらできあがりです！
カリカリもっちり！簡単ガレット
餃子の皮はカリカリもっちり。チーズのコクとハムの旨み、濃厚な卵がマッチしていて、バターの風味も効いています。とろとろの黄身に野菜をつけて食べればソース代わりになり、リッチな味わいに。
おいしいだけでなく見た目もおしゃれで、余り物で作ったとは思えない贅沢な逸品です。
今回はシンプルにハムと卵だけで作りましたが、お好みでスライスしたマッシュルームやしめじをトッピングするのもおすすめ。餃子の皮の代わりに、ライスペーパーや春巻きの皮でも作れますよ。
一からクレープ生地を作るのは大変ですが、これなら10分もかからずにできるので、忙しい朝にもぴったりです。
いつものハムエッグをちょっぴり豪華に！
ハムエッグは、フライパンでハムと卵を焼くだけのシンプルな料理。だからこそ、ちょっと食材をプラスするだけで簡単にアレンジができます。いつもと違ったハムエッグで、朝食を充実させてみませんか？
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