潮干狩り解禁！うまみたっぷり♡「あさり・はまぐりレシピ」12選

和風な酒蒸しに飽きてしまったあなたには、洋風な白ワインバター蒸しはいかがでしょうか。バターの香りがいいアクセントになっています。はまぐりの塩分があるので、芽キャベツはごく軽く塩を振る程度に。芽キャベツがなければ菜の花でも美味しくできます。

おろし生姜が味を引き締めるはまぐりの茶碗蒸し。濃厚な味わいの秘密は最後に貝だしあんをかけたから。具材ははまぐりだけのシンプルな茶碗蒸しですが、うま味のインパクト絶大な一品です。

はまぐりと鶏団子のうま味が上手くまとまったスープ。春雨を入れてヘルシーに仕上がっています。菜の花も入っていて、とても春らしいレシピですね。生姜とごま油の風味でさっぱりいただけます。

土鍋で炊く春満載の炊き込みご飯♡土鍋ご飯は難しそうなイメージがありますが、実はとっても簡単で、炊飯器で炊くより時短で炊き上がります。はまぐりのエキスと豆の風味のコラボレーションをぜひ味わってみてください。

紫キャベツで色をつけたお米とレモンの彩りが美しいパエリア。仕上げにレモンをかけるとあらビックリ！紫色だったお米がピンク色に変身しちゃいます。パーティで披露すれば大ウケ間違いなし、味もおしゃれな一品です。