木曜日は野菜をたっぷり食べる大満足献立
豚キムチならぬ鶏むねキムチ
キムチは豚肉と炒めるとおいしいですが、実は鶏むね肉とも相性がいいです。脂質が少なく、たんぱく質が豊富な鶏むね肉ならヘルシー。鶏むね肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくと、タレがすぐに絡まります。(調理時間:10分)
小松菜×きのこ塩昆布バター
小松菜ときのこの副菜なら栄養満点。バターで香ばしく、塩昆布でうまみも引き出して、おいしく仕上げています。調味料を合わせても材料はたったの4つ、電子レンジだけで簡単に作れますよ。(調理時間:5分)
金曜日は彩り豊かな中華風献立
たけのことピーマンのこってり中華炒め
たけのこやピーマンのシャキシャキとした食感と、ジューシーな豚バラ肉の相性がバツグンの炒め物。ピーマンは緑も赤も入れると彩りがきれいです。オイスターソースなどこってりとした中華味でご飯が進みます。(調理時間:10分)
ミニトマトとみょうがのマリネ
ミニトマトにみょうがの風味がきいた、さっぱりとした味のサラダ。暑い日にもおすすめです。お好みで散らすパセリは、彩りや風味をよくしてくれます。(調理時間:5分)
土曜日はお酒も進みそう!おつまみ風献立
皮なしもやししゅうまい
皮なし&電子レンジの、時短で作れるしゅうまい。もやしとキャベツをたっぷりと入れて、ヘルシー&ジューシーです。お好みで刻みネギやぽん酢、ラー油をかけて召し上がれ。(調理時間:10分)
ニラだれトマトサラダ
風味豊かなニラと、さっぱりとしたトマトを合わせた、彩りがきれいなサラダ。コチュジャンやにんにくでしっかりと味をつけて、食べごたえもあり。野菜を切って、調味料を和えるだけで簡単に作れます。(調理時間:5分)