初夏に食べたい♡簡単すぎる炊き込みご飯レシピ7選

初夏は新鮮な食材が豊富に手に入る季節です。そんな旬の食材を使った炊き込みご飯は、食卓を華やかにし、栄養も満点です。今回は、初夏にぴったりの旬の炊き込みご飯レシピをご紹介します。

作り方は簡単！米に白だしと水、ちりめんじゃこを入れて炊いたら、枝豆と梅干しを混ぜるだけ。爽やかでご飯が進みます。

夏が美味しいとうもろこしを使った炊き込みご飯のレシピ。あまじょっぱさがクセになって箸が止まらない！

アフリカ流のパエリアともいわれるジョロフライス。スパイスたっぷりで風味豊かな味わいは、ついついごはんが進みます。

炒めた茄子を炊き込むことでコクと旨みが出て食感もとろとろ。茄子とお出汁の中に、ベーコンの味わいが深い炊き込みご飯です。

海苔とじゃこで、磯の香りをたのしむ炊き込みご飯。海苔、じゃこ、生姜、白だしの4つの材料ですぐできちゃう手軽さも魅力！

とうもろこし、茄子、ミニトマトに枝豆。ビタミンカラーの夏野菜をふんだんに入れた炊き込みごはん。おもてなし料理としても最適！

紅鮭とドライトマトを使った炊き込みご飯。仕上げにギュッとレモンを絞って、夏でもさっぱり食べられるご飯は夏バテ時にもぴったり。