連日売切れの人気店も！パン好きの本気推し。都内屈指のパン屋10選

代官山駅から歩いて6分ほど。旧山手通りに面したDAIKANYAMA LOTUS（代官山ロータス）」は、身体へのやさしさを考えて厳選した素材でパンを作るベーカリー「Lotus baguette（ロータスバゲット）」の代官山店。大きな窓から日が差し込む明るい店内は、大通りや商業施設のすぐそばだということを忘れてゆったりと過ごせる雰囲気です。

人気のパンは、フランス・ノルマンディー地方のミルクで作られた発酵バター・イズニーAOPバターが練り込まれた「クロワッサン」。外側はサクッと軽やか、中はしっとりとした食感で、食べ飽きることがありません。
代官山店限定のサンドイッチにも注目を。オリジナルのハーブ液に漬け込んだローストチキンに、玉子や無添加のベーコンと野菜を合わせて挟んだ美しい断面の「ロータスクラブサンド」も見逃せません。

DAIKANYAMA LOTUS
クロワッサン　360円（税込み）
ロータスクラブサンド　レギュラーサイズ　990円、ラージサイズ　1,480円（税込）

写真は、店名にもある「バゲット」と、三角形がかわいい「スコーン」のいちじく入り。クラストが香ばしいバゲットは、細身の見た目からすると意外なほど内側はもちっとしていて、小麦の豊かな風味が感じられます。スコーンは生地がほんのり甘く、いちじくの濃密な甘味も加わって深みのある味わい。紅茶やコーヒーのお供にぴったりです。

DAIKANYAMA LOTUS
バケット　1本　350円、ハーフ　180円（税込）
スコーン　いちじく　380円（税込）

Lotus baguetteには、DAIKANYAMA LOTUSから7分ほど歩いた目黒川沿いに「MEGUROGAWA LOTUS（目黒川ロータス）」もあります。こちらでは、グリーンに囲まれた2階の心地よいテラス席でお茶ができます。

代官山駅から歩いて3分ほど。イエローの看板が目に飛び込んでくる「Bro Sandwich Tokyo （ブロ サンドイッチ トーキョー）」は、鉄板で焼き上げたパンに具材を挟んだグリルサンドイッチの専門店です。かつてアパレル業界に勤めていた、アメリカンカルチャー好きの田辺さんが出身地の新潟とここ代官山に開店。内装や器などもイエローをポイントにしたおしゃれな店内でイートインができ、テイクアウトも可能です。

定番の「BLT」のほか、バナナとベーコンにピーナツバターとはちみつを合わせた「エルビスサンド」など、アメリカらしさに溢れたメニューがいろいろ。長時間低温調理した柔らかな豚肉を手でほぐしたプルドポークに、2種のチーズを合わせた「プルドポークサンド」も人気が高い一品です。

Bro Sandwich Tokyo
プルドポークサンド　1,400円（税込）

女性に人気の「生ハムルッコラサンド」は、ニンジンマリネやレタスもこぼれ落ちそうなほどたっぷりなのがうれしい。グリルされたパンは、チリパウダーとガーリックの風味が効いていて食欲をそそられます。具だくさんのおいしいサンドイッチでお腹を満たしたい方はぜひお試しを。

Bro Sandwich Tokyo
生ハムルッコラサンド　1,200円（税込）

代官山駅から歩いて6分ほど。活気あるお店が立ち並ぶ商業施設「代官山T-SITE」の一角にある「Princi（プリンチ）（R）」は、イタリア・ミラノ発のベーカリー。店内を横切る長いショーケースには、イタリア本場の味を大切にしたパンやピッツァ、デザートなどが並んでます。店内とテラスにテーブル席があり、スターバックスリザーブ（R）のコーヒーと楽しめるのも魅力です。

おすすめは、鉄板ではなく窯床に生地を入れて焼き上げる「直焼きフォカッチャ」。粗挽きと石臼引きの小麦粉をブレンドし、硬水を使うことで本場ミラノで作られるフォカッチャの食感を再現したそう。カリッと香ばしい生地を口に含むと、小麦やローズマリーの香りと、オリーブオイルのコクが広がります。

プリンチ 代官山T-SITE
直焼きフォカッチャ　テイクアウト　452円（税込）
※写真は半分ほどにカットしたものです

そのフォカッチャに具材を挟んだものも人気です。「直焼きフォカッチーノ ベルドゥーレ」は野菜がメインのサンド。シェフお手製の白インゲンピュレを塗ったフォカッチャに、ローストしたパプリカやズッキーニなど、色鮮やかな野菜とヘーゼルナッツをたっぷりとサンドしています。ほんのり塩味が効いた香り高いフォカッチャが、野菜の甘味を引き立てる贅沢なサンドイッチです。

プリンチ 代官山T-SITE
直焼きフォカッチーノ ベルドゥーレ　テイクアウト　1,188円（税込）