秋は、栗やぶどうなど美味しいものにたくさん出会える季節。せっかくなら旬の食材をリッチな気分で味わいたいですよね。今回は、都内ホテルの贅沢な空間の中で楽しめる、季節の食材を贅沢に使ったアフタヌーンティーをご紹介します。
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー:秋の味覚を贅沢に堪能
虎ノ門ヒルズ・ステーションタワー45階「TOKYO NODE DINING」では、この秋「レストランが提案するコース仕立てのアフタヌーンティー」をテーマに、秋の味覚を存分に楽しめるメニューが登場。
山梨産のシャインマスカットと阿蘇産の和栗をメインにした、2種類のアフタヌーンティー
のコースは、どちらも「渋谷CHEESE STAND」のTOKYOブラータ(フレッシュチーズ)を使ったアミューズから始まり、シャインマスカットとマロンをそれぞれふんだんに使用したスイーツが味わえるラインナップ。
そのほか、どちらのコースにも赤城和牛を使ったローストビーフなどのセイボリー4種や定番人気のバスクチーズケーキなどを贅沢に楽しめます。
東京を一望できる開放感たっぷりの空間で、ゆっくりと堪能してくださいね。
虎ノ門ヒルズ ステーションタワー「TOKYO NODE DINING」
アフタヌーンティー
各6,800円(税込)/名
<期間>
シャインマスカット:2024年9月17日(火)〜10月21日(月)
※ 8月29日より予約受付開始済み
マロン:2024年10月22日(火)〜12月11日(水)
※ 9月15日より予約受付開始
コンラッド東京:チョコレートが主役の甘いひと時を
東京・汐留にあるコンラッド東京28階のバー&ラウンジ「トゥエンティエイト」からは「スイートショコラ・アフタヌーンティー」をご紹介。
その名の通りチョコレートが主役のアフタヌーンティーで、異なる産地のチョコレートが、ムースやガトーショコラなど様々なスタイルで提供されます。
左は、希少価値が高いペルー産ホワイトカカオを使ったオレンジ風味のガトーショコラ。まろやかでクリーミーなホワイトカカオの味わいとオレンジの風味が相性抜群です。
右は、注目が高まっているベトナム産ミルクチョコレートを使用。酸味が特徴のチョコレートとプラリネのパンナコッタ、グリオットチェリーのゼリーを合わせた一品です。
この他にスイーツ3種と、ロブスターやサーモンを使ったセイボリー、スコーン2種が付いてきます。
さらに、ブラジル産チョコレートを使った濃厚なチョコレートドリンクで寒い季節もほっと温まることができそう。
東京湾と浜離宮を一望しながら、世界各地の香り高いチョコレートを味わう贅沢なひと時を。
コンラッド東京「トゥエンティエイト」
スイートショコラ・アフタヌーンティー(スタンダード)
平日 7,900円(税込)/名
土日祝日・12月16日(月)~12月25日(水) 8,500円(税込)/名
<期間>
2024年11月1日(金)~12月25日(水)
アマン東京:洗練された空間で楽しむ大人なハロウィン
東京・大手町にあるアマン東京33階の「ザ・ラウンジ by アマン」では、ハロウィンをテーマにした「ハロウィン アフタヌーンティー」が登場しています。
ハロウィンの世界観を表現したメニューは、アマン東京のシックなインテリアに映える秋らしい色合い。
ハロウィンのモチーフを模したバラエティ豊かなスイーツやセイボリーが豪華に三段スタンドに並び、見ているだけでもワクワクしてしまいます。
写真は中段のスイーツ。
蜘蛛の巣や包帯などゴーストをイメージしたユニークなスイーツは、味ももちろん絶品。紫サツマイモのクリームを合わせたシナモンフィナンシェや、和栗のモンブランパイなど、秋ならではの味わいを楽しんでくださいね。
三段スタンドの他にも、アンティーク調のトランク型ケースの中には、マカロンやクッキーといった焼き菓子も。
街の喧騒を離れ、上質な空間で美味しいハロウィンを楽しんでみては。
アマン東京「ザ・ラウンジ by アマン」
ハロウィン アフタヌーンティー
10,500円(税込)/名
<期間>
2024年9月17日(火)〜10月31日(木)
東京マリオットホテル:こだわりのシャインマスカットをふんだんに
東京・北品川駅からほど近い東京マリオットホテル1階「Lounge&Dining G」からは、シャインマスカットを贅沢に堪能できる「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」を。
使用するマスカットは甘さを誇る長野県産に限定し、時期に合わせて最も風味・糖度・色沢のバランスが取れたものを厳選するほどのこだわりです。
スイーツには、シャインマスカットと上品な香りの薔薇のジュレを合わせたレイヤードパフェや、実がぎゅっと詰まったシャインマスカットとふんわりとしたレアチーズムースの食感のコントラストが楽しめる一品など、個性豊かな8品がラインアップ。
歴史深く緑豊かな高台に位置する御殿山庭園を望む開放的なラウンジで、今しか味わえない旬の味覚を堪能してみませんか。
東京マリオットホテル「Lounge&Dining G」
Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea
7,500円(税込)/名
<期間>
2024年9月1日(日)~11月30日(土)