野菜のおかず
⑦レンジで簡単!ベーコンポテトの濃厚クリチサラダ
お肉やお魚のサンドイッチの時には野菜をプラスして食物繊維やビタミンを補給しましょう。クリームチーズが練り込まれたポテトサラダはねっとり食感でデリサラダのようなおしゃれな味。電子レンジで作れる味とは思えない高級感です。
しめじが入っているのでコクと旨味がアップして、より深みのある味わいに仕上がります。サンドイッチに負けない存在感のあるレシピですよ。
⑧華やか!基本のキャロットラぺ
手軽につまめるキャロットラペはサイドメニューにぴったりなレシピ。彩り豊かで色味をプラスしたいなという時にもってこいですね。お好みでレーズンやナッツ、オレンジ、アクセントに生姜を加えてアレンジして楽しむこともできます。
⑨旨味たっぷり!ツナマヨコールスロー
野菜がたっぷりとれるコールスローはシャキシャキの食感が楽しくあっさりしているので濃い味のサンドイッチとも相性が良いですよ。最後に投入する鰹節の旨味が全体のバランスを整えてくれ、絶品コールスローが仕上がります。
コーン缶やゆで卵、炒り卵を入れるなどアレンジの幅も広く常備菜としても覚えておきたいレシピですね。
たまごのおかず
⑩トースターで楽々!ツナとほうれん草のチーズオムレツ
サンドイッチのサイドメニューとして絶対外せないのが卵を使ったメニュー。合わないわけがない組み合わせですよね。まずはトースターで作れる簡単オムレツをご紹介。成型しなくて良いので不器用さんもキレイに作れますよ。
ほうれん草・トマトを散りばめて3色の彩り豊かな一品に。見た目の華やかさだけじゃなく、取り分けしやすいという点も高ポイントでホームパーティでも重宝するレシピですよ。
⑪まるでホテル!ふわとろスクランブルエッグ
ホテルのようなふわとろスクランブルエッグをあえてサンドせずにサイドメニューで召し上がれ。たっぷりバターと絶妙な火加減で叶うふわとろ食感は是非習得したいですね。
⑫ほうれん草のキッシュ風オムレツ
パイ生地もバターも使っていない脂質カットが嬉しいキッシュ風オムレツです。野菜がたっぷり入っているので満足感のある一品ですよ。サンドイッチだけだとボリュームが物足りないときにぴったりです。