鶏塩チャーシューの作り方
① 耐熱ボウルに顆粒鶏がらスープの素、砂糖、塩、ごま油、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）を混ぜ合わせる。
② 鶏むね肉を凍ったまま入れ、調味液をすくって鶏肉に回しかける。（肉が調味液に浸かりきらず浮いている状態で大丈夫です。）
③ ふんわりとラップをしてレンジ600Wで7分加熱する。
④ 裏返して再びふんわりとラップをし、さらに2分加熱する。（肉の大きさや厚さに合わせて加熱時間を調整してください。）
⑤ 新しいラップをぴったりとかけ、そのまま冷ます。
濃厚みそチーズクリームチキン
バターも生クリームもコンソメも不使用。フライパンひとつで手軽に作れるのに旨味たっぷりな一品です。
きのこやみそ、チーズの旨味が合わさってとてもコク深い味わいで、ごはんとパン、どちらにもよく合います。ごはんにかけて焼いてドリアにも。クリームがしみたごはんにこんがり焼けたチーズがたまらない美味しさ♡とっても簡単なアレンジが楽しめました。
濃厚みそチーズクリームチキンの材料（2人分）
鶏もも肉 1枚
塩 適量
こしょう 適量
しめじ 1パック（約100g）
薄力粉 大さじ1
牛乳 200ml
みそ 大さじ1弱
ピザ用チーズ 大さじ1～2
油 適量
粗びき黒こしょう 適量
ドライパセリ 適量
濃厚みそチーズクリームチキンの作り方
① 鶏肉は大きめの一口大に切って塩、こしょうをふる。しめじは石突きを落とし、ほぐす。
② フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて両面をこんがり焼く。
③ 鶏肉を寄せて、空いているところでしめじを炒める。（鶏肉は完全に火が通っていない状態で大丈夫です。）
④ 薄力粉をふりいれて絡める。
⑤ 牛乳を注ぎ入れ、沸騰したらフタをして弱火にして5分煮る。
⑥ 火を止め、みそを溶き入れ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
⑦ 器に盛り、黒こしょう、ドライパセリをふる。
とろとろじゃがいももちチーズ
もっちり食感のじゃがいもからあふれるチーズがたまらない一品です！
オリジナルレシピでは多めの油で揚げ焼きにしていましたが、両面をこんがり焼いてヘルシーに仕上げました。加熱時間が短いと粉っぽくなるので、じっくり焼くのがポイントです。
とろとろじゃがいももちチーズの材料（4個分）
じゃがいも 2個（200～250g）
牛乳 大さじ3
片栗粉 大さじ2
塩 適量
こしょう 適量
とろけるスライスチーズ 2枚
ドライパセリ 適量
サラダ油 適量
とろとろじゃがいももちチーズの作り方
① じゃがいもは皮ごと洗って、水気がついたままラップでひとつずつ包み、耐熱皿にのせてレンジ600Wで4～5分加熱する。
② 皮をむいてボウルに入れ、潰しながら牛乳、片栗粉、塩、こしょうを加えて練り混ぜる。
③ 4等分し、スライスチーズを半分に切って折りたたんで包む。同様にして残り3つも作る。
④ フライパンにサラダ油を熱し、両面をこんがりと焼く。
⑤ 器に盛り、ドライパセリをふる。
