「ローストファラフェル＆フムスディップ」700円 【ドックサイドダイナー】
ヒヨコ豆が主原料のファラフェルとフムスのプラントベースメニューが登場！フムスにはオリーブオイルとスパイスで味と香りをプラス。たっぷりディップすればアルコールにも合うスナックに。
「スパークリングカクテル（ウォッカ＆パイナップル）」780円 【ドックサイドダイナー】
ウォッカをベースに、パイナップルやライムゼリーを合わせた、見た目もさわやかなカクテル。パイナップルの果肉とゼリーの食感も楽しい1杯です。
「ブロッコリーとモントレー・ジャックのチーズフォンデュ」600円 【ニューヨーク・デリ】
ブロッコリーに、白ワインとアンチョビを加えたチーズソースとモントレー・ジャックチーズをのせて焼き上げたメニュー。トマトの酸味が利いたブラッディマリーとの組み合わせは相性抜群♪
「ブラッディマリー」880円 【ニューヨーク・デリ】
ウォッカをトマトジュースで割ったカクテル。ライムやペッパーのアクセントで、最後のひと口まで楽しめます。
「サバとチーズのベイクドオープンサンド」700円 【バーナクル・ビルズ】
蒲焼のタレで味付けしたサバのオープンサンド。紫キャベツとバルサミコ風味の小玉ねぎ、チーズを合わせています。脂ののったサバは、四川青山椒を利かせたビアカクテルと組み合わせがさっぱりと味わえておすすめだとか。お試しあれ！
「ビアカクテル（パッションフルーツ、アーモンドシロップ、四川青山椒）」780円 【バーナクル・ビルズ】
トロピカルなビアカクテル。アーモンドシロップの甘みと四川青山椒の後味を楽しんで。
「ウイスキーカクテル（ピーチ＆バタフライピー）」880円 【ハドソンリバー・ハーベスト】
アメリカ西海岸のパーティーで楽しまれるドリンク、パンチボウルをイメージしたカクテル。ウイスキーにピーチやベリーを合わせた甘く華やかな味わい。
「キャンディースウィートポテトサンデー」800円 【リバティ・ランディング・ダイナー】
黒蜜がかかったわらび餅とまろやかなソフトクリームとザクザクとしたおこしの食感のコントラストがポイント。和の食材を楽しめるサンデーです。
「豚角煮のアップルマスタードソース」650円 【レストラン櫻 テラス席】
豚の角煮に、アップルピュレを加えたマスタードソースをトッピング。マッシュポテトも添えてアメリカらしさをプラスした一品。
「日本酒カクテル（アップル＆バニラ）」880円 【レストラン櫻 テラス席】
ニューヨーク市のニックネームと同じ名前のカクテル「ビッグアップル」。本来はウォッカベースなのですが、レストラン櫻では日本酒をベースにして提供。すりおろしたリンゴを加えて彩り豊かなあられをトッピング。見た目も春らしい1杯に。
「ニョッキグラタン（チョリソー、キノコ、ピスタチオ）」700円 【フードトラック（ブルー）】ニョッキグラタンが、食べ歩きしやすい小さめサイズになって再登場。ピリッと辛いチョリソーが味のアクセントに。
「フルーツワイン白（アップル＆ピーチ）」/「フルーツワイン赤（アップル＆ピーチ）」各880円 【フードトラック（レッド）】
アップルやピーチなどのフルーツをたっぷり入れたカクテル。フルーツは凍った状態で提供されるので、溶けた時に味わいの変化を感じられますよ。
「スズキのスチーム、海藻バターソース 柚子と梅肉添え」1500円 【テディ・ルーズヴェルト・ラウンジ】
蒸したスズキに、海藻とバターの香りをプラス。柚子や梅肉、揚げたゆり根と一緒にどうぞ。
「シーフードアヒージョ」800円 【ホライズンベイ・レストラン】
ムール貝、帆立貝、海老が入ったアヒージョ。添えられたパンに具材をのせたり、魚介のうま味が詰まったソースをしみこませて食べるのもいいですよ。「ワインセット」や「ビールセット」と楽しめる「テイスティングセレクション」1800円もあります。
「2種のカナッペ（スモークチキンムース、チーズ）」800円 【ホライズンベイ・レストラン】
スモークチキンのムースと、ガーリックやハーブが香るフレッシュチーズをのせたカナッペ。チーズがミッキーシェイプなのもうれしいですね。こちらも「ワインセット」や「ビールセット」と楽しめる「テイスティングセレクション」1800円があります。
ロストリバーデルタ
「シュリンプフライ＆サルサ」650円 【ユカタン・ベースキャンプ・グリル】
ガーリック風味のシュリンプフライにライムの利いたサルサソースを添えたメキシカンなメニュー。ソースはフライにつけても、アボカドトルティーヤチップにつけても◎。
「スパークリングカクテル（ピスコ＆トロピカルフルーツシロップ）」880円 【ユカタン・ベースキャンプ・グリル】
南米ペルーやチリで造られる蒸溜酒“ピスコ”をベースに、マンゴーピュレとマンゴーダイスをイン。フルーティーな味わいが特長の、メキシコの明るい太陽とみずみずしく育った南国フルーツをイメージしたカクテル。
「キウイモヒート」780円 【ロストリバークックハウス】
生い茂るジャングルをイメージしたカクテル。スパイシースモークチキンレッグに合う、すっきりとした味わい。
