おうちカフェみたい。洋食の日におすすめ「パンに合う極上スープ」16選

きのこの濃厚な旨みがお口に広がるポタージュスープ。玉ねぎやベーコンと一緒に数種類のきのこをバターで炒めるので、素材のおいしさが混じり合って絶品ですよ。香ばしいバゲットを浸して食べると極上のお食事に。

甘いかぼちゃと風味豊かな根菜の旨みが絶妙に混じり合うポタージュです。冬らしくほっこりと温まる組み合わせで、バターを使わずとろりとおいしく仕上がります。食物繊維がきちんと摂れる体にやさしいスープです。

ブロッコリーと玉ねぎをほろりと柔らかく煮込んだ旨みたっぷりのポタージュ。野菜を刻んでバターで炒め、コーンを加えて10分ほど蒸し煮してから牛乳でまろやかに仕上げます。栄養たっぷりで子供ウケも抜群ですよ。

ウインナーと季節の野菜にしめじを合わせたヘルシーなポトフ風ミルクスープ。具材を小さく切るので、煮込み時間は短めです。冷凍ブロッコリーを解凍してトッピングすれば、おしゃれに映えるごちそうスープに。

野菜の甘さときのこやベーコンの旨みが溶け込んだ、ほっこりとしたミルクスープ。コンソメと塩胡椒のみのシンプルな味付けで素材のおいしさを生かします。牛乳でも豆乳でも、栄養たっぷりの極上スープになりますよ。

ベーコンとじゃがいもをメイン具材にした、チャウダー風のミルクスープ。炒めるときに小麦粉を合わせて牛乳で伸ばすので、とろとろクリーミーに。生クリーム不要で手軽においしく作れて、パンとの相性も抜群です。

小麦粉を炒めてとろみづけするのが苦手な人におすすめのチャウダー風スープ。小さめに切ったさつまいもとしめじをコンソメで煮て、牛乳を加えて味を整えれば完成です。さつまいもが溶けて自然なとろみがつきますよ。