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サラダの美味しさはドレッシングが決め手!簡単手作りドレッシング10選

そろそろさっぱりしたものが美味しい季節になってきました。こんな時期には、新鮮なお野菜をたっぷり使ったサラダはいかがですか?サラダはドレッシングでバリエーションが広がります。サラダをもっと美味しくするための、簡単手作りドレッシングをご紹介します。

2019年5月
レシピ

サラダに何かける?

瑞々しいお野菜たっぷりのサラダが美味しい季節になりました。しかし、市販のドレッシングを買うと、最後まで使いきれなかったり、飽きが来てしまうこともあったり…ならば、サラダを食べる度にドレッシングを手作りしてみませんか?意外と簡単で、低コストで作れるんです。

naomi mogi on Instagram: “My style ceaser salad...cozytime at home カリカリベーコーンでシーザーサラダ。 +++ #salad #ceasersalad #vegetables #healthyeating #onthetable #foodstyling…”
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手作りのドレッシングは、その時必要な量だけ作れて、アレンジしやすいのがメリットです。市販品にはない、自分好みのドレッシングを作ってみませんか?食べたい時にすぐ作れる、簡単で美味しい手作りドレッシングをご紹介します。

簡単美味しい手作りドレッシング10選

1.ハマる!万能ドレッシング

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サラダをはじめ、お肉やお魚にも合う、覚えておくと便利な万能ドレッシングです。りんご、玉ねぎ、にんにくなどの材料と調味料をミキサーでガーっと混ぜたら出来上がり♡簡単なのにハマる美味しさです。

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2.野菜がモリモリ食べられる 手作りゴマドレッシング

recipe.rakuten.co.jp

市販でも多く目にするゴマドレッシングも、手作りで簡単に作れます。市販のものは酸味や甘みが強すぎる時もありますが、手作りならばまろやかで濃厚なドレッシングが作れます。野菜とよく絡むので、生野菜も食べやすくなります。

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3.甘酒ドレッシング

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健康食材として注目されている甘酒はドレッシングにも大変身しちゃいます。材料も、甘酒・オリーブオイル・酢・塩コショウとシンプル。甘酒が入ることで、まろやかで奥深さを感じる味になります。

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4.基本のピーナッツだれ

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サラダ、そうめん、しゃぶしゃぶと、いろいろなものに使えるピーナッツだれ。無糖のピーナッツバターを使って、お店で食べるようなドレッシングを作ることが出来ます。暑くなるこれからの時期にも役立つこと間違いなしです。

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5.中華みそドレッシング

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中華風のドレッシングは、香りも良くてさっぱりしていて好きな方も多いのでは?こちらのドレッシングは、焼き肉のつけダレとしても使える万能ドレッシング。味噌が入ることで、コクもプラスされ、さっぱりコク旨に仕上がります。

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暑くなる季節は、サッパリ食べられるマリネがあると嬉しいですね。今回は、箸休めや前菜、おつまみにも最適な「絶品マリネレシピ」をご紹介します!
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6.子供も大好き。中華風にんじんドレッシング

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にんじん嫌いなお子さんでも気づかずに美味しく食べてくれるかも?すりおろした人参と酢、醤油、砂糖、ごま油を混ぜた簡単ドレッシングです。栄養満点でクセがなく食べやすいのが特徴です。

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7.アボカドドレッシング

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アボカドを1/2個使った、ドレッシングです。ベースとなるフレンチドレッシングも簡単に手作りして、全ての材料を混ぜたら出来上がりです。アボカド好きさんは、サラダやお肉にぜひかけてみて♡

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8.カルピスドレッシング

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なんと、あの「カルピス」を使ってドレッシングが作れちゃいます。カルピスの原液に他の調味料を混ぜるだけで、簡単にフレンチ風のドレッシングに。爽やかな風味は、鶏肉料理にも良く合います。

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9.カレードレッシング

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カレー味は、子供から大人まで人気の味です。カレー風味のドレッシングならば、サラダにもスパイシーさがプラスされて、野菜もどんどん進みそう。市販のものにはなかなか無い味です。

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10.りんごドレッシング

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リンゴを使って作る、自然な甘みのドレッシングです。使うリンゴによって色や味も微妙に変化するので、いろんなリンゴで作ってみるのも面白いかも。生野菜サラダにも温野菜サラダにも相性ばっちり。

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サラダをもっと美味しく味わおう♡

サラダは、ドレッシングによって表情が変わります。野菜を積極的に摂るためにも、色々なドレッシングでアレンジしてみてはいかがでしょうか?

みか on Instagram: “2019.3.10  おはようございます  今日のあさごはんは * ・具沢山色々サラダ ・トースト ・紅茶 * 今朝は野菜たくさん食べたくて サラダに 野菜にたまごにベーコンにキノコに フルーツにと色々入れました。 美味しかった😋 *  昨夜は夫が買って 来てくれたお刺身と…”
instagram.com

今回ご紹介したものは、どれも簡単でサラダ以外にも使える使い勝手がいいものばかり。サラダをもっともっと美味しく食べるために、手作りドレッシングをぜひ試してみてください。

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