旨みたっぷりヘルシー!ちくわ入りサラダ
お手頃な「ちくわ」は高タンパク&低糖質なヘルシー食材。そのまま食べられる手軽さも魅力です。色んな野菜と相性が良くてサラダの具材にぴったり。旨みと食感をおいしく楽しめる「ちくわ入りサラダ」をご紹介します。
和風サラダ
①キャベツとちくわの和風たまマヨサラダ
ちくわとゆで卵を入れてコクと旨みたっぷりに仕上げたキャベツサラダ。醤油入りの和風マヨネーズで全ての具材をおいしくまとめます。鰹節とごまの風味も豊かで、箸が止まらないおいしさ。
②小松菜とちくわのおかかごまサラダ
生姜とごまの風味がふわっと香る小松菜とちくわの和風サラダ。さっと茹でた小松菜にちくわと鰹節を加え、さっぱりとした味わいに仕上げます。ぱぱっと5分で作れて箸がついつい進む一品です。
③ほうれん草とちくわのツナごま和え
手軽なレンジ調理でさっと作れる栄養たっぷりサラダ。ほうれん草の甘さ、ちくわの旨み、ツナのコクが混じり合って絶品です。冷蔵で3~4日ほど保存可能なので、作り置き用にもおすすめ。
④水菜とちくわの梅ポンおかかサラダ
生のまま和えるだけで出来上がるフレッシュ和風サラダ。味付けは、梅肉と鰹節とポン酢を合わせた純和風。シャキシャキした水菜と弾力感のあるちくわの食感を爽やかに楽しめます。
⑤きゅうりと竹輪のさっぱりサラダ
パリポリきゅうりとちくわの旨みが後を引く、さっぱりとした味わいの和風サラダ。オリーブオイルを入れて香り豊かに仕上げます。冷やすと味が馴染んでおいしくなり、冷蔵で3日ほど保存可能です。
⑥もやしとちくわの濃厚ごまダレサラダ
レンチンもやしにちくわと小ねぎを加えて香り豊かなごまだれで和えたサラダ。ちくわが入ることで食感の違いが楽しめて旨みもアップ。ねっとり濃厚な味わいで、ひと口食べるとやみつきになります。
⑦ちくわとツナの和風サラダ
ちくわとツナだけでスピーディーに作れる和風サラダ。鰹節&ごま入り甘辛醤油マヨネーズで和え、おいしくまとめます。5分程度で完成するのですぐ一品追加したいときに便利。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。