ガーリックトースト
レストランで人気のメニューも、簡単にできちゃいます。量はお好みでどうぞ。
＜作り方＞
室温でやわらかくしたバターに、すりおろしにんにくとみじん切りにしたパセリを混ぜます。
お好みの厚さにカットしたバゲットに塗って、トーストするだけ！
できあがり！
ガーリックの香りと、パセリの風味が相性良すぎてたまりません。
最後に、大人気の”バル風”レシピをご紹介！
アヒージョ
材料はこちら
以下、２人分です。
・むきにんにくのみじん切り ２かけ分
・オリーブオイル 50cc
・鶏もも肉 100g
・マッシュルーム 50g
・プチトマト 6個
・アンチョビ 適量
＜作り方 ＞
1. 小さめのフライパンにオリーブオイルとにんにく、アンチョビを入れて弱火にかけ、香りが出るまで加熱します。
2. 鶏肉を加え、肉の色が変わったらマッシュルーム、プチトマトを入れます。
3. 全体に油がまわったら、5分ほど鶏肉に火が通るまで加熱します。
できあがり！
そのまま食べても、バゲットに乗せて食べても美味しいですよ〜。
それでも余ったにんにくの保存法
というわけで、むきにんにくレシピを５つご紹介しました。
それでも、むきにんにくはまだあるので（笑）ジップロックに入れて、冷凍保存しています。
