16. 回鍋肉（ホイコーロー）
黒ごまをたっぷりと入れたタレで、キャベツと豚肉を炒めました。濃厚な黒ごまだれがよく絡んで、コク深く香ばしい味わいに！野菜を使いきりたいときにもおすすめのひと品です。野菜は手でちぎることで味のなじみもよくなりますよ。
17. 麻婆豆腐
中華の定番おかず"麻婆豆腐" を豆板醤と甜麺醤を使って本格的に作りました。豆腐は下ゆですることで食感がよく、崩れにくくなります。ピリっと旨辛い味わいでご飯のおかわりが止まらなくなるひと品です。
18. 塩麹しゅうまい
豚ひき肉を塩麹と鶏ガラスープの素で味付け、レンジでしっとり蒸し焼きに。塩麹のやさしい旨味が口いっぱいに広がります。時短で作れるうえに、冷めてもおいしくいただけるのでお弁当おかずとしても◎
19. 卵の絶品チャーハン
強火の火加減でごはんをほぐしながら炒めることで、お店のようなパラパラチャーハンが作れます。ふわふわ卵とベーコンの塩気、香ばしいかおりが食欲をそそるひと品です。冷凍ご飯を使用する場合は、ラップをせずにレンジで加熱してから強火でさっと炒め合わせることで、パラパラに仕上げることができます。
20. エビチリ
むずかしそうなイメージもありますが、基本を押さえれば意外と簡単に作れますよ。甘辛いチリソースも自宅にある調味料で手作り！ごはんのおかずにもおつまみにもぴったりです。えびは片栗粉でもみ洗いすると汚れがしっかり落ちますよ。
おいしいご飯で彼もメロメロ♪
いかがでしたか？男性と女性とでは、食でも好みが分かれることが多いですよね。彼が自宅に遊びにきたとき、どんなものを作れば喜んでくれるかがわからない……。そんなときは、ぜひこちらの記事を思い出してください！男性ウケのするレシピばかりなので、彼もきっと喜んでくれるはず♪
