9種のパンケーキ制覇は不可能！？旬の「もっちもちタピオカミルクティー」など限定続々

こんにちは、"作るより食べる専門"が好きなヨムーノ編集部です。

ブリオテークの人気商品“ふんわりもっちりパンケーキ”。
いま新作パンケーキの数々を一同に集結した『ビブリオテーク パンケーキ祭り』が開催中です。

タピオカミルクティーのパンケーキ、まるごとネーブルを乗せたパンケーキといった、ユニークなメニューや季節の食材を楽しめる「マンスリーパンケーキ」が人気。
それに加え、各店のオリジナルパンケーキなど、ビブリオテークならではのキュートな見た目で、思わずシェアしたくなる期間限定パンケーキが登場しています。

ここでは、その概要をご紹介します。

甘酸っぱいチェリークリームに、ダークチェリー、グリオットチェリー、ブラックベリーの3種のチェリーのコンポート合わせました。さらに3種のベリーをトッピングした見た目も鮮やかで可愛いパンケーキです。

旬の食材をまるごと使用したオリジナルパンケーキ、その名も「まるごとパンケーキ」。丸ごと贅沢にコンポートしたネーブルオレンジに、コクのあるナッツのカスタードクリーム、バニラアイスを合わせました。別に添えたオレンジソースをたっぷりとかけてお召し上がりください。

タピオカミルクティーがパンケーキになりました。ふわふわに焼き上げたパンケーキに、香り高い紅茶クリームに更に濃厚な紅茶ソース、もちもち食感のタピオカをたっぷりトッピングしました。

店舗ごとにイチオシのお店オリジナルパンケーキも登場しています。

甘くておいしいのに罪悪感ゼロ「ギルティフリー8.5パンケーキ」シリーズ！

濃厚な宇治抹茶クリームとフレッシュのブルーベリー、ブラックベリーを合わせ、アクセントにローズマリーの香りの抹茶アングレーズソースをかけ、上品なパンケーキに仕上げました。

こちらのパンケーキ2枚で、レタス8.5玉分の食物繊維と玉ねぎ1.5個分のポリフェノールが摂取できるヘルシーライフをサポートするパンケーキです。

たっぷりのふわっとしたカスタードをキャラメリゼしブリュレに仕上げたパンケーキ。相性の良いイチゴ、アクセントになるキャラメルソース、可愛らしい焦がしマシュマロをトッピング。

香ばしいプラリネペーストとパティシエールを合わせたクリームをサンドし、カリっとキャラメリゼしたバナナをトッピング。別に添えた塩キャラメルソースをかけて味の変化も楽しめます。

福岡の特産品の”八女茶”をふんだんに使用した福岡店限定のスペシャルパンケーキ。
ふんわりマスカルポーネのロマノフクリームと、八女茶特有のまろやかな甘み、コクのあるほろ苦さでちょっと大人な贅沢を味わえるパンケーキです。