プチプチあま～い♡絶品「#とうもろこしご飯」バリエ８連発

プチッとはじける食感が楽しい「とうもろこし」。噛むほどに口いっぱいに広がる甘い果汁は、まるでフルーツのよう。栄養面でも、食物繊維やカリウム、ビタミン群などを豊富に含んだ優秀食材なのです。

今回ご紹介するのは近年SNSでも話題を呼んでいる「とうもろこしご飯」。見た目も可愛く、食べ応えも満点！しかもカロリーも抑えられるとイイコトづくめ。早速、絶品「とうもろこしご飯」を作ってみましょう。

一緒に炊き込むことで、とうもろこしの旨味がお米にしっかり染み込みます。とうもろこしの芯からも良いダシが出るので、捨てずに一緒に炊くのがポイントです。

具は「とうもろこし」のみ、味付けは「塩」のみのシンプルレシピ。シンプルだからこそ、とうもろこしの甘さが引き立つご飯になります。芯から良いダシが出るので、ぜひ一緒に炊きましょう。

シンプルな味付けにバターと醤油をプラス。食欲をそそる香りと甘じょっぱさがクセになり、おかわりが止まりません。食べる直前にさらにバターを乗せて醤油を回しかける（追いバター醤油）もオススメです。

まずはとうもろこしとお米を炊きあげます。その後、ごま油で香ばしく焼いたシラスを加えて風味と食感をプラス。青ネギをたっぷりのせていただきます。シラスは炒める際にはねるので火傷に気をつけて！

ホタテ（缶詰め）と白ワインを加えて炊きあげる、ピラフのようなとうもろこしご飯。ホタテから出るエキスと白ワインの香りが食欲をそそります。ちょっぴり大人な味わいです。

小さくカットした豚肉と一緒に炊きあげれば、食べ応え満点、男性陣やお子様ウケも抜群のご飯に。翌日はスープをかけて「スープご飯」にしても美味しいですよ。

すでに炊いたご飯がある…。そんな状態でも“混ぜご飯”なら「とうもろこしご飯」を楽しめますよ。とうもろこしにしっかり味を付けてから、ご飯と混ぜるのがポイントです。