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プチプチあま~い♡絶品「#とうもろこしご飯」バリエ8連発

レシピ

④ホタテ入りトウモロコシの炊き込みご飯

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ホタテ(缶詰め)と白ワインを加えて炊きあげる、ピラフのようなとうもろこしご飯。ホタテから出るエキスと白ワインの香りが食欲をそそります。ちょっぴり大人な味わいです。

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⑤豚入りとうもろこしご飯

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小さくカットした豚肉と一緒に炊きあげれば、食べ応え満点、男性陣やお子様ウケも抜群のご飯に。翌日はスープをかけて「スープご飯」にしても美味しいですよ。

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混ぜご飯編

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すでに炊いたご飯がある…。そんな状態でも“混ぜご飯”なら「とうもろこしご飯」を楽しめますよ。とうもろこしにしっかり味を付けてから、ご飯と混ぜるのがポイントです。

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⑥焦がしバター醤油のとうもろこし混ぜご飯

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バターコーンを作った後に醤油を絡めて味付けをします。醤油をジュッと焦がすイメージです。ご飯は温めた状態で混ぜましょう。香ばしい香りがたまりません。お好みで鰹節を加えても良いですね。

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⑦焼きとうもろこしご飯

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蒸したジャガイモの表面に小麦粉をふり、カリッと仕上げたスペイン料理「パタタス・ブラバス」をイメージ。とうもろこしの表面をブラバスのようにカリッとさせ、ご飯と混ぜます。香ばしさと甘辛タレがやみつきになります。

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