無料の会員登録をすると
お気に入りができます

100%プラントベースのカフェ「Swell Bowls」東京・広尾にオープン

グルメ
広尾
カフェ

「Swell Bowls」について

2018年にオープンした「Vegan Cafe(ヴィーガンカフェ)」を、食の多様性に柔軟に対応する会社・みんなのごはん監修のもと、店名・コンセプト・メニューを含め多面的にリニューアルしてオープンする新店舗です。

近年注目を集める“植物性食”をハワイアンテイストで楽しめます。いずれも100%プラントベースとは思えない見た目と味わいに驚くことでしょう。ぜひ体験してみてくださいね。

プラントベースとは

動物性のものを一切使用せず、植物性のみで作られた食品や製品のこと。「Swell Bowls」では、肉や魚はもちろん、乳製品や卵、動物性の出汁などを使わない料理が提供されます。

提供メニュー紹介

Vegan“POKI”rice bowl(regular)

ハワイ名物のポキ丼を、マグロを使用せずプラントベースで再現した一品。

価格:1200円(税抜)

Tofu Benedict

卵を使用せず作られたエッグベネディクト。その名も「豆腐ベネディクト」。

価格:1,480円(税抜)

Vegan Boll Dog

国産のソイミートで作られた「石井食品」のヴィーガンミートボールを使用。

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ