のど越し良しでやみつきに♡10分で作れる冷やしうどん＆そうめんレシピ10

湿度が高くじめじめが続く梅雨の時期は、身体もだらけて食欲不振になりがち。そんなときには、さっぱり爽やかでつるんと食べられる冷たい麺類レシピが重宝しますよね。

そんななかでも、冷やしうどんや素麺は定番！そこで今回は、10分以内で手軽に作れるやみつき冷やしうどん＆素麺レシピをご紹介いたします。

豚肉となすを使ったヘルシーなぶっかけ冷やしうどん。こちらのレシピは、レンジで簡単に作れるので、忙しい日にぴったり！お肉とつゆの旨味をたっぷり吸ったなすが絶品です。

食欲不振のときには、大根おろしたっぷりが美味しいぶっかけおろしうどんがマスト！あっさりとした味わいなので、つるんと食べやすいですよね。豚肉は、沸騰しない程度のお湯で茹でて柔らかく仕上げるのが◎。

冷やしうどんを食べたいけど、気分はがっつり系！という時におすすめなのがこちらの肉味噌うどん。豚こま肉となすで作るコクうま濃厚な肉味噌が食欲をそそります。豆板醤のピリ辛味がクセになりそう。

オクラや納豆などのネバネバ食材とキムチを合わせた冷やしうどんです。気候のせいで食欲不振…という方も、胃に優しいこちらのうどんならつるんと食べやすい！栄養価も高く、スタミナ満点で身体に嬉しい1品です。

お刺身用のサーモンとアボカドを合わせた洋風のタルタルうどん。ほんのりにんにくの効いたハニーマスタード味が絶品の変わり種レシピです。定番のお出汁の効いた和風うどんにマンネリを感じた方にぴったり！

暑くなるとなぜか食べたくなる冷麺は、素麺を使って手軽に作るのが正解です。お酢の効いたさっぱり味のおつゆにトッピングのキムチがアクセントになります。お好みで海苔やトマトを乗せて、具だくさんにしても◎。

お皿に乗せた素麺とトマトの上に、カリカリになるまで炒めたしらすとオイルをかけた素麺レシピ。香ばしいしらすとほんのり香るにんにくが絶品です。手が込んでいるように見えますが、実は5分で作れるんですよ。