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のど越し良しでやみつきに♡10分で作れる冷やしうどん&そうめんレシピ10

つるんとのど越しの良いうどんや素麺は、だるくて食欲不振のときでも食べやすいですよね。またパパッと手軽に作れるレシピは、休日のお家ランチや手抜きをしたい晩ごはんメニューにもぴったり!今回はたった10分で作れる絶品冷やしうどん&素麺レシピをご紹介いたします。

レシピ

たった10分でいただきます♡

湿度が高くじめじめが続く梅雨の時期は、身体もだらけて食欲不振になりがち。そんなときには、さっぱり爽やかでつるんと食べられる冷たい麺類レシピが重宝しますよね。

Toshihiro Ueki on Instagram: “Udon. 今日は暑すぎるので爆弾うどんぶり! アボカド、ミョウガ、納豆、大葉、きゅうり、で最後に大根おろしです。 .…”
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そんななかでも、冷やしうどんや素麺は定番!そこで今回は、10分以内で手軽に作れるやみつき冷やしうどん&素麺レシピをご紹介いたします。

10分で簡単♡冷やしうどん&素麺レシピ

1.豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん

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豚肉となすを使ったヘルシーなぶっかけ冷やしうどん。こちらのレシピは、レンジで簡単に作れるので、忙しい日にぴったり!お肉とつゆの旨味をたっぷり吸ったなすが絶品です。

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2.豚しゃぶのぶっかけおろしうどん

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食欲不振のときには、大根おろしたっぷりが美味しいぶっかけおろしうどんがマスト!あっさりとした味わいなので、つるんと食べやすいですよね。豚肉は、沸騰しない程度のお湯で茹でて柔らかく仕上げるのが◎。

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3.豚コマとなすの肉味噌うどん

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冷やしうどんを食べたいけど、気分はがっつり系!という時におすすめなのがこちらの肉味噌うどん。豚こま肉となすで作るコクうま濃厚な肉味噌が食欲をそそります。豆板醤のピリ辛味がクセになりそう。

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4.スタミナ満点!ネバネバ冷やしうどん

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オクラや納豆などのネバネバ食材とキムチを合わせた冷やしうどんです。気候のせいで食欲不振…という方も、胃に優しいこちらのうどんならつるんと食べやすい!栄養価も高く、スタミナ満点で身体に嬉しい1品です。

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