忙しい日の“あと一品”♡10分で完成＆ビールもすすむ「節約野菜おかず」

忙しい日の食卓は、どうしてもワンパターンになりがち。こちらでは“あと一品”に大活躍の「節約野菜おかず」をご紹介します。10分以内で調理可能なので、お手軽に作ることができますよ。ビールのおつまみにもどうぞ♡

色鮮やかなアボカドとトマトのハニマスサラダ。スパイシーなハニーマスタードソースをたっぷりとかければ、お店で食べるような本格派のサラダが完成します♡野菜嫌いの方にもおすすめです。（調理時間：5分）

キャベツ・ネギ・豚バラ肉で作るネギ塩豚キャベツ。ごま油が効いたネギ塩ダレは、旨味が濃縮されています。野菜が苦手な方も挑戦しやすい、ガッツリ系メニューです。（調理時間：10分）

豊富な栄養素を含むトマトは、美容効果もが高い食材です。こちらはすり白ごま・醤油・砂糖で和えるだけの、トマトのごま和え。これからの季節は、冷蔵庫でよく冷やして食べるのがおすすめです。（調理時間：3分）

一度食べたらやみつきになる、かち割りきゅうりのアボマヨサラダ。アボカドは、とろとろになるまで崩すのがポイントです。お酒のアテにするときは、塩コショウでしっかりと味付けをしましょう。（調理時間：5分 ※塩もみ時間を除く）

長芋×オクラのネバネバコンビ。さっぱりとした美味しさの長いもとオクラの梅ポンおかか和えです。めんつゆやポン酢などの和風ベースの味付けなので、気温差に疲れた胃腸にも◎。（調理時間：5分※わかめを戻す時間を除く）

にんにくとしょうががきいたスタミナなすの味噌煮。レンジでチンするだけの簡単工程なので、料理初心者さんもお手軽に作ることができます。冷蔵庫で約2〜3日保存も可能です。（調理時間：10分）

ラー油のピリッとした辛さがアクセントの「きゅうりとわかめのピリ辛ナムル」。蒸し鶏が入っているので、食べごたえも満点です。白ごまはたっぷりふりかけるのがおすすめ。（調理時間：10分）