教えてくれたのは、「MOMOE」主宰 稲垣晴代さん
1977年、愛知県生まれ。調理師学校卒業後、飲食店での勤務を経て、独立。ケータリングユニット「MOMOE」の活動を中心に、雑誌や書籍でもレシピを発信。著書に『MOMOEの作りおき』（宝島社）など。小学生女子の母でもある。 http://momoegohan.com
暑い夏は、ゴーヤで食欲増進！ ほどよい苦みを味わうレシピを、毎日のおかずにぜひ一品加えてみては？
栄養監修／吉沼弓美子（管理栄養士）
1977年、愛知県生まれ。調理師学校卒業後、飲食店での勤務を経て、独立。ケータリングユニット「MOMOE」の活動を中心に、雑誌や書籍でもレシピを発信。著書に『MOMOEの作りおき』（宝島社）など。小学生女子の母でもある。 http://momoegohan.com
暑い夏は、ゴーヤで食欲増進！ ほどよい苦みを味わうレシピを、毎日のおかずにぜひ一品加えてみては？
栄養監修／吉沼弓美子（管理栄養士）