［カロリーオフ］ダイエットにおすすめの「春雨」レシピ5選

春雨を使った和え物です。サラダとして食卓に出してもいいですね。野菜もお肉も使っているので、バランスの取れた一品です。

酢を使った中華風のタレで和えているので、食欲をそそりますよ。あっさりとした味付けなので、食欲がない日や疲れているときなどにオススメです！

韓国料理の定番のチャプチェ。韓国料理では、さつまいものでんぷんを原料とした春雨をよく使いますが、日本で売られている春雨でも十分美味しく作ることができますよ。

このレシピでは、牛肉とたくさんの野菜を使っているので食べ応えがあり、栄養バランスもボリュームもバッチリです。

お野菜もたっぷり食べられて、心も体も温まるのがお鍋。お鍋に入れた春雨は、さまざまな食材から出たおいしい出汁を吸って、美味しく茹で上がります。

このレシピでは白菜をたくさん使っていますが、旬のお野菜、冷蔵庫にあるお野菜を使ってもいいですね。

春雨は中華料理にもよく使われていますよね。今回ご紹介するのは、豚肉や椎茸などと炒めた料理です。

豚肉に含まれているビタミンB群は、糖や脂質を効率よくエネルギーに変えてくれる働きがあるといわれています。キノコ類である椎茸は食物繊維が多く含まれているので、脂質の吸収を抑える働きが期待でき、さらに満腹感も得やすいです。

最後にご紹介するレシピは、トマトを使った麻婆豆腐ならぬマーボートマト。赤い見た目が食欲をそそり、春雨を使うことで満足感もアップします。

たっぷり入っているトマトには、リコピンが多く含まれています。リコピンには抗酸化作用があり、アンチエイジング効果が期待できるといわれている成分です。

もちろん食べすぎは禁物ですが、春雨を料理に取り入れて、太りにくい食生活を心がけてみてはいかがでしょうか。

春雨自体にはほとんど味がないので、今回ご紹介したレシピ以外にも、さまざまな料理に合わせられますよ。ぜひ、自分好みの春雨料理を見つけてみてくださいね。