忙しい朝「あと一品」に困らない！超簡単・美味しい・可愛い「お弁当のすき間おかず」3選

さつまいも……中1本（200ｇくらい）
バター（マーガリンでもOK）……大さじ1
★醤油……小さじ1
★砂糖……大さじ1
黒ゴマ……小さじ1/2

① さつまいもは皮をタワシなどでよく洗い、1cm程度の角切りにして水にさらしておきます。

② ①の水気を切って耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱します（竹串や爪楊枝をさしてみてスッとささるくらい。目安600Wで2分程度です）。

③ フライパンにバターを入れて熱し、②を焼きます。

④ 適度に焼き目がついたら★をからめて最後に黒ゴマを加えて完成です。

今回ご紹介した3つのレシピは、どれも我が家の子どもたちに大人気♪
「超簡単で可愛い☆型抜きポテト」は、茹でる時に味付けをするので後で味付けをするので、後から味付けの必要がなく、とても楽です。
「チーズインかぼちゃ」も冷凍保存できるので、朝は焼くだけ。とっても便利なお助け副菜です。片栗粉を入れる時にブラックペッパーを加えるとちょっとスパイシーな大人バージョンに。
「コロコロさつまいものバター焼き」はおやつにも◎。

どれもとても簡単で隙間を埋めるのに最適。ころころと可愛く作れるものばかりなので、子どものお弁当にぴったりです。新年度の忙しいこの時期に試してみてはいかがでしょうか。