我慢してる人必見！管理栄養士が選ぶダイエットレシピ25選

豆乳は低脂肪で高たんぱくなため、ダイエットに活用したい食材です。クリームスープも牛乳から豆乳に置き換えると、カロリーを抑えることができます。無調整豆乳と調整豆乳がありますが、調整豆乳は、味を調えるために油や砂糖を加えている場合があるので、ダイエットには無調整豆乳がおすすめです。

ダイエット中でも、デザートを楽しみたいですよね。そこで、罪悪感を覚えないような工夫がされているレシピをご紹介します。

ダイエット中食べたくなるのが甘いお菓子。砂糖を使用せず、甘酒の自然な甘みと活用したレシピで、罪悪感を覚えずに楽しめます。豆乳には、女性ホルモンに似た構造を持つと言われる大豆イソフラボンを含むため、ぜひ活用したい食材のひとつです。（※16）

腸内環境は肥満と密接な関係を持つとも言われており、正常な環境づくりを意識するとよいでしょう。善玉菌とオリゴ糖は、腸内環境を整えるために相性がよいと言われています。（※17）それらが含まれるヨーグルトとバナナを組み合わせた、腸にうれしいデザートレシピです。

食後に口寂しくて、歯ごたえのあるものが食べたいと感じたときにおすすめ。ごぼうの歯ごたえで満足感が得られ、さらにダイエット中の方におすすめの栄養素の食物繊維も含まれています。油で揚げずに、オーブンを使用した調理方法なので、カロリーも抑えることができますよ。

デザートに使用する乳製品のカロリーを、気にされる方も多いはず。そんなときは、豆腐で代用するのがおすすめです。くせがなく、使い勝手もよい、さらにカロリーも抑えることができ、大活躍の食材です。

豆腐にはイソフラボンが含まれており、女性ホルモンと似た構造と言われています。（※16）ぜひ、摂り入れたいですね。

食材の置き換えや調理法など、少しの工夫がダイエットに繋がります。間違ったダイエットや偏った食生活は、ダイエットの失敗のみならず健康へのリスクになることも。この記事でご紹介したレシピを活用しながら、我慢や無理をしないダイエットに励んでくださいね。

【参考資料】