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さっぱりピリ辛 きゅうりの辛子醤油漬け

レシピ

材料(2人分)

きゅうり ... 1本

塩 ... ふたつまみ

しょうゆ ... 大さじ1杯

からし ... 小さじ1/2杯

作り方

1. きゅうりに塩をまぶして板ずりをし、1cm幅の斜めに切って塩を洗い落とします。
2. チャック付き保存袋にきゅうり、しょうゆ、からしを入れてなじませて冷蔵庫で1時間漬け込んで完成です。

コツ・ポイント

・からしをしっかりなじませるとムラのない味に仕上がります。

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