大量消費も可能！風味豊かな「大葉」を使った人気レシピ30選

大葉は好きなだけ使ってOK。風味豊かなポン酢炒めのレシピです。ボリュームたっぷりなのに、調理時間は約10分。ポン酢を使うため味付けも簡単です。その日のおかずはもちろん、常備菜にすることもできるので、覚えておくと便利なひと品です。

シャキシャキの長芋と豚肉を使った炒めものです。味付けは塩・コショウのみとシンプルですが、豚肉のうま味もあり、おいしくいただけます。色よく保つため、大葉は火を止めたあとに入れましょう。お弁当にもおすすめです。

シンプルに味わう牛肉と大葉の炒めものです。味付けは醤油と酒のみなので、牛肉のうま味も大葉のさっぱり感もしっかり。ゴマの風味が食欲をそそります。ご飯の上にのせて、丼にしてもおいしくいただけますよ♪

卵焼きのレパートリーが少ない……なんて悩んでいる方、多いのではないでしょうか。こちらは卵焼きに大葉と鰹節を入れたひと品です。時間のない朝は、結局いつもの卵焼きになってしまいがちですが、こちらのレシピなら簡単にアレンジ可能！大葉の緑色でお弁当の彩りもアップです。

調理時間は約5分！超時短レシピです。油抜きした厚揚げをカットしたら、大葉を入れた味噌を塗り、チーズをかけて焼くだけ。トースターで作れるのでラクラクです。とろとろこってり感がたまりません♪ お酒にも合いそうです。

断面がキュートな豚バラ肉となすの照りマヨロールです。豚肉と相性のよいなすと大葉をくるくる巻いて照り焼きにするため、ご飯によく合うこってり味！調理時間は20分ほどなので、さほど手間もかかりません。おつまみにもおすすめです。

トースターで作れるぶりの味噌焼きです。手がこんでいそうなのに実は簡単。塩をふったぶりにタレをかけ、焼くだけでおもてなしにも使える料理ができあがります。白味噌と大葉、にんにくを合わせて作るタレが絶品！ご飯にもよく合いますよ。

手をよごさず作れる、おいしいしそ餃子のレシピです。保存袋に入れた具材をよくもみこみ、袋の端をカットしたら、大葉をのせた餃子の皮に絞り出し！洗い物も少なくてすみますよ♪ 餃子の皮も折りたたむだけなのでラクラクです。