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大量消費も可能!風味豊かな「大葉」を使った人気レシピ30選

レシピ
レシピはこちら|macaroni動画

大葉を使った人気の「炒め物」レシピ5選

6. 豚バラとなすの大葉味噌炒め

白いご飯によく合う味噌炒めのレシピです。相性のよい豚バラ肉とナスのコンビに大葉をプラス。こってり味の味噌炒めを、さっぱり仕上げてくれますよ。調理時間も約10分と短めなので、時間がない時にもおすすめです。

レシピはこちら|Nadia

7. 大葉香る鶏肉とゴーヤのうま塩炒め

Photo by macaroni

夏が旬のゴーヤを使った炒めものです。歯ごたえのある鶏肉と苦味のあるゴーヤ、さわやかな風味の大葉がベストマッチ。味付けは鶏ガラスープの素と塩、酒のみとシンプルなので、素材のおいしさをしっかり楽しめます。

レシピはこちら|macaroni動画

8. ナスの大葉ポン酢炒め

大葉は好きなだけ使ってOK。風味豊かなポン酢炒めのレシピです。ボリュームたっぷりなのに、調理時間は約10分。ポン酢を使うため味付けも簡単です。その日のおかずはもちろん、常備菜にすることもできるので、覚えておくと便利なひと品です。

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9. 豚肉と長いもの大葉塩炒め

シャキシャキの長芋と豚肉を使った炒めものです。味付けは塩・コショウのみとシンプルですが、豚肉のうま味もあり、おいしくいただけます。色よく保つため、大葉は火を止めたあとに入れましょう。お弁当にもおすすめです。

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10. 大葉と牛肉のさっぱり炒め

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