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大量消費も可能!風味豊かな「大葉」を使った人気レシピ30選

レシピ

シンプルに味わう牛肉と大葉の炒めものです。味付けは醤油と酒のみなので、牛肉のうま味も大葉のさっぱり感もしっかり。ゴマの風味が食欲をそそります。ご飯の上にのせて、丼にしてもおいしくいただけますよ♪

レシピはこちら|レシピブログ

大葉を使った人気の「焼き物」レシピ7選

11. 大葉とかつお節の卵焼き

卵焼きのレパートリーが少ない……なんて悩んでいる方、多いのではないでしょうか。こちらは卵焼きに大葉と鰹節を入れたひと品です。時間のない朝は、結局いつもの卵焼きになってしまいがちですが、こちらのレシピなら簡単にアレンジ可能!大葉の緑色でお弁当の彩りもアップです。

レシピはこちら|E・レシピ

12. 厚揚げの大葉味噌チーズ焼き

調理時間は約5分!超時短レシピです。油抜きした厚揚げをカットしたら、大葉を入れた味噌を塗り、チーズをかけて焼くだけ。トースターで作れるのでラクラクです。とろとろこってり感がたまりません♪ お酒にも合いそうです。

レシピはこちら|Nadia

13. 豚バラ肉となすの照りマヨロール

Photo by macaroni

断面がキュートな豚バラ肉となすの照りマヨロールです。豚肉と相性のよいなすと大葉をくるくる巻いて照り焼きにするため、ご飯によく合うこってり味!調理時間は20分ほどなので、さほど手間もかかりません。おつまみにもおすすめです。

レシピはこちら|macaroni動画

14. ぶりのにんにく大葉味噌焼き

Photo by macaroni

トースターで作れるぶりの味噌焼きです。手がこんでいそうなのに実は簡単。塩をふったぶりにタレをかけ、焼くだけでおもてなしにも使える料理ができあがります。白味噌と大葉、にんにくを合わせて作るタレが絶品!ご飯にもよく合いますよ。

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