大量消費も可能！風味豊かな「大葉」を使った人気レシピ30選

おかずにもお弁当にも活躍してくれるレシピです。豚のひき肉で作ったタネは、大葉でくるり！仕上げにこってり味のたれで煮詰めるので、しっかりした味わいを楽しめます。冷蔵庫で5日ほど保存できることもポイントです。

おやつにもブランチにもOKなじゃがいものガレット。中からとろりと溶け出すチーズと、大葉のさわやかな香りが食欲をそそります！お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。作るポイントはじゃがいもを切ったあとは水にさらさないこと。じゃがいものでんぷん質とチーズがつなぎの代わりになります。

食べ始めると止まらない、クリームチーズと大葉の包み揚げです。材料少なめで作り方も簡単。大葉とクリームチーズをワンタンの皮に包むだけです。外はパリパリ、中はトロトロの食感がたまりません♪ おつまみにぴったりのひと品です。

ひと口食べて感動！風味抜群の豚バラ肉と大葉の天ぷらです。ポイントは豚バラ肉に塗る梅肉。大葉と相性バッチリの梅肉を交互に重ねることで、食感も味の深みもしっかり楽しめます。衣が薄いので食べやすいことも魅力♪ おつまみにもいかがでしょう。

断面に感動、食感に感動の長芋を使ったレシピです。豚バラ肉をパックから出したらほぐす必要なし！お肉の上に大葉と長いもをのせ、くるくる巻くだけです。簡単に楽しく作ることができますよ♪ さっぱりした長芋に、大葉と梅肉がマッチします。

拍子切りにした長芋を大葉でくるり！サクッとした天ぷらと、長芋のほっくほくの食感を楽しめるレシピです。大葉の内側に梅肉を塗るため、味わいはさっぱり。食べやすいサイズでなので、おかずはもちろんおつまみにもぴったりです。

食べる前からカリカリ！と音が聞こえてきそうな、じゃこの豆腐揚げです。タネとなる木綿豆腐には、大葉のみじん切りを入れるため風味抜群。たっぷりじゃこをつけてカラリと揚げたら、マヨポンソースでいただきましょう。