［暑い夏もパワフルに楽しむ！］夏バテ解消におすすめな1週間献立

いよいよ夏到来！夏に気を付けたいのが「夏バテ」ですよね。楽しい夏をパワフルに楽しむためにも、1週間分の夏バテ解消メニューを、管理栄養士が厳選してご紹介いたします！

蒸し暑くて何だか食欲がない…そんな時におすすめなのが、ネギやミョウガ等の薬味をたっぷり取り入れたり、レモンやお酢等の酸味を効かせたりしたメニュー。さわやかな味と香りがプラスされ、さっぱりと食べられますよ。

夏は冷たいものを食べたり飲んだりする機会が増えるだけでなく、室内は冷房がきいていて実は身体が冷えやすい季節。身体が冷えると胃腸の働きが低下し、さらに食欲も落ちてしまうという悪循環になることも…。つい冷たいものに手が伸びがちな季節ですが、身体が冷えないように、温かいメニューや飲み物もしっかり取り入れていきたいですね。

食欲がない時はつい、そうめんやうどん等、主食の炭水化物に栄養が偏りやすくなりますが、偏った食生活では体力はますます落ちてしまいます。

元気な身体を作るには主食(ごはん等)・主菜(肉・魚・卵・大豆等)・副菜(野菜・海草・キノコ等)3点を揃えてバランスよく食べることが大切です。カラフルな食卓になるように意識すると、自然とバランスも整いやすくなるのでおすすめですよ。

1週間の始まり、月曜日。夏野菜たっぷりのキーマカレーで元気を出していきましょう！カレーの香りが食欲をそそります♪

・ごはん
・ナスとトマトのキーマカレー
・水菜とプチトマトのサラダ

暑い夏、キッチンに立つ時間はなるべく短く済ませたいですよね。そんな時におすすめなのが、こちらのパパっとできる牛丼！ピリ辛で食欲をそそる味付けなのも嬉しいポイント。

・ピリ辛！韓流牛丼
・春菊とキノコのレンチン梅おかか和え
・簡単もずくと切り干し大根のパリパリ和え
・濃厚いちごヨーグルト

週の折り返し、水曜日！梅干しには疲労回復にも役立つクエン酸が豊富に含まれています。そんな梅干しを使った冷たいパスタでリフレッシュして、週の後半も頑張っていきましょう♪

・冷製梅しそパスタ
・水菜と豆苗の湯葉サラダ
・小松菜のペペロンチーノ
・カラフルトマトスープ

待ちに待った週末まであと1日！のせるだけで完成する手軽な丼メニューで、パワーをしっかりチャージしましょう♪
大根には、消化を助けてくれるジアスターゼ等の酵素が豊富に含まれているため、夏バテでお疲れ気味の胃腸に嬉しい一品です。

・火を使わない♪さばみぞれ丼
・彩り野菜の照り焼き
・たっぷりきのこのみぞれ汁