今日からはじめる一週間の「和食の献立」レシピ案。一汁三菜も簡単！

次の日が休みという開放感から、昨日は食べすぎ飲みすぎてしまった……。ちょっと後悔が残る土曜日は、魚メインのあっさりとしたヘルシーメニューなんていかがでしょうか。味付けは薄めにして、お腹を休ませてあげましょう。

下味をつけたタラにとろろをかけて、レンジで加熱するだけの簡単レシピです。タラに下味を付けることで、しっとりふんわりした食感に仕上がります。食事のメインとしても、晩酌のひと品にも使える料理ですよ。

叩いたきゅうりに、たっぷりのみょうがと梅肉を加えて和えたひと品です。きゅうりは塩もみをすることで、味なじみよく仕上がります。梅がさっぱりしていて、食欲がないときにもぴったりですよ。

めんつゆとはちみつを合わせてトマトを漬け込むだけの簡単レシピです。はちみつのまろやかなコクをプラスして、トマトの酸味と相性ぴったりの味付けに仕上げましょう。すっきりとしつつ、食べ応えもありますよ。

ほくほくのじゃがいもと、玉ねぎをたっぷり入れた味噌汁のレシピです。素材の甘みが味わえるひと品で、朝ごはんにもぴったりですよ。ほっこり味噌汁で心も体もホッとひと息ついてみませんか♪

休日最後の献立は、明日へのモチベーションにつなげるためにも、ちょっと贅沢な気分を味わえるメニューがいいですね。家族みんなで食卓を囲んで、また明日から頑張りましょう！

和食の定番である豚の角煮を、じっくりことこと煮込み、ほろっとやわらかい食感に仕上げるレシピです。旨みがたっぷり詰まった角煮はご飯がいくらでも食べられますね！一度冷ますことで味が染み込み、さらにおいしさが増しますよ。

はんぺんを使ったお好み焼き風のレシピです。時間が経ってもふわふわ食感が楽しめます。さらに、生地に揚げ玉を加えることで旨みをアップ！卵焼き器で焼き上げれば、ちょうどいい大きさにカットしやすいですよ。

オクラと木綿豆腐を和え、さっぱりとした和風味の白和えです。歯ごたえのよいオクラとしっとりとした豆腐がおいしい、箸休めにぴったりなひと品ですよ。特にオクラが旬を迎える夏に、ぜひ作ってみてください。