いよいよやってくる夏。夏の風物詩といえばそうめんですが、実はカロリーが高いってご存知ですか？カルディから登場している「こんにゃく素麺」は、見た目は完全にそうめんなのに、14kcalという正真正銘のこんにゃく。その味わいをレポートします。
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1. つゆ変でマンネリ知らず！3種のそうめんつけダレ
今年のイチオシは、macaroniオリジナルの3種のそうめんつゆ。すべてレンジで完結するので、暑い夏でもラクラク調理できますよ。
夏バテ気味なら具だくさんの「豚しゃぶレモン」をどうぞ。シャキシャキもやしと豚肉で、スタミナはばっちり。レモンでさっぱりいただきます。
引き続きブームの花椒を使った「麻辣シビレ」は、しびれる辛さがやみつきの味。「冷やしスープカレー」は、鶏ガラスープをプラスしてちょっぴり中華風に仕上げています。
2. 韓国冷麺風そうめん
喉ごしがよく、夏に食べたくなる冷麺。さっぱりとしたスープが暑さを忘れさせてくれるんですよね。
冷麺のかわりにそうめんを使えば、もっと手軽でいつでも食べられます。やわらかいので子どもでも安心して食べられますよ。辛いものが苦手ならキムチやコチュジャンを使わなくても、充分おいしくできます。好みに応じて量を調整してみてくださいね。
3. すりおろしトマトとツナの柚子胡椒そうめん
ちょっぴり夏バテ気味なら、トマトを使った特製めんつゆでクールダウンしましょう。トマトは角切りとすりおろしのダブル使いでたっぷりと。柚子胡椒を溶かしてあるので、ほんのりとしたさわやかな香りがより一層涼しげです。
とろみがあるのでそうめんにとてもよく絡み、まさに食べるめんつゆ。新感覚のさっぱりつゆで夏バテを吹き飛ばしましょう！
5. サバ缶をのっけて！油そば風そうめん
そうめんつゆも必要ない斬新な「油そば風そうめん」は、ごま油とサバ缶が味の決め手。ゆでたそうめんにごま油と醤油をかけたら、サバの水煮缶を豪快に1缶のせます。仕上げのにんにくとしょうがで、味にパンチをプラスしたら完成！
よくほぐしたサバをそうめんに絡めて召し上がれ♪
6. さっぱり夏味！梅しそベーゼそうめん
ジェノベーゼならぬ、大葉をたっぷりと絡めたしそベーゼ。梅肉が彩りと酸味のいいアクセントになっています。
大葉は包丁で刻むので、ミキサーがなくても簡単！刻んだアーモンドのサクサク食感が楽しく、「そろそろそうめんに飽きたな……」というときでも新鮮な気持ちでおいしく食べられそうですね。
ダイエットの気分転換にいかが？
ダイエット目的で食べるなら、おおいにありだと思います。炭水化物を控えたり、質素な食事を繰り返すなかで、やはりたまには豪快に麺をすすりたいもの。
こんにゃくそうめんならいくら食べても低カロリーなので、安心して食べられそうです。この夏、スリムを目指すなら「こんにゃく素麺」がいい相棒になってくれるかも!?
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。
