材料（3人分）
緑豆春雨 ... 90g
水 ... 適量
合い挽き肉 ... 200g
しょうが(みじん) ... 1片
にんにく(みじん) ... 1片
豆板醤 ... 小さじ1杯
a. 白すりごま ... 大さじ1杯
a. 鶏ガラスープの素 ... 大さじ1/2杯
a. 酒 ... 大さじ1/2杯
a. しょうゆ ... 大さじ1/2杯
a. 合わせみそ ... 大さじ1/2杯
長ねぎ ... 1/2本
小ねぎ ... 適量
きざみ海苔 ... 適量
卵黄 ... 1個分
ごま油 ... 大さじ1杯
下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りします。