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おしゃれなおもてなしにも◎市販のスイーツ盛りつけテクニック

市販のプリンやケーキ・和菓子を買って帰ったら、すぐに食べてしまうのではなく、他のフルーツを乗せたり盛りつけを意識したりしてみましょう。ほんのひと工夫するだけで、とてもおしゃれなおやつタイムを楽しめます♡そこで今回は、まるでカフェのような雰囲気をおうちで楽しむことができるスイーツの盛りつけテクニックをご紹介します。

2019年8月
グルメ

いつものおやつを少しおしゃれに♡

kaiko❁ on Instagram: “ブルーベリーパイ☻ 毎日せっせと収穫しているブルーベリーを使って、パイを作りました。と言っても、私は口を動かしただけで、手を動かしたのは娘です👩‍🍳 合わせたのは、クリームチーズ入りのディプロマット。…”
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いつもの市販のスイーツも、盛り付け方を意識するだけでオシャレに見えるんです。友達が遊びに来た時のおもてなしや、彼や旦那さんとのいつものおやつタイムを、少しだけ特別なものにしてみましょう。洋菓子・和菓子ごとにおしゃれに盛りつけるテクニックをご紹介します。カフェや盛り付け上手さんを参考にしてみましょう♡

カフェ風プリン

プリンはアイスクリームカップに♡

Natsuki on Instagram: “2019.7.29 ・ ・ おはようございます 今日も暑いですね😵💦 そして午後は雷予報が…どうしましょう😭 ・ 久々に食べられた @kaorilotta #カフェロッタ さんのプリン🍮💕 やっぱり美味しい! 近いのにタイミングがなかなか合わず……”
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コンビニで買ったいつものプリンは、アイスクリームカップに生クリームと一緒に盛りつけるだけでカフェ気分を味わえます。冷たいアイスコーヒーとともに食べる甘いプリンは、夏にぴったりのスイーツです。

アイスクリームカップ

Candy Drop

¥ 486

ガラス素材でできたアイスクリームカップ。3mm程の厚みもしっかりとあるので、割れにくく安定感があるデザインになっています。

商品詳細
アイスクリームカップ
item.rakuten.co.jp
商品詳細

プリン+アイスのワンプレートスイーツ

masayo on Instagram: “2019.7.22 *pudding ・ ちょっと久しぶりのpost。 こんなにインスタから離れたのは 初めてだったかも… 諸々終わり、といっても まだやらなきゃいけないことがあるけど。 今日で一区切り。 ・ 別れは辛いし寂しいし、 いつもママは泣き虫だなって…”
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プリンもアイスも楽しめるワンプレートスイーツはおもてなしのデザートとしてもおすすめです。ご飯でお腹がいっぱいになったら、軽めのデザートが欲しいもの。様々なお菓子をワンプレートに盛りつけることで少量でも満足感のある仕上がりに。

ケーキが主役のデザートプレート

シフォンケーキ+アイス+フルーツのワンプレート

HARU on Instagram: “◟́◞̀ sens et sens ⚐⚑⚐ * バニラのシフォンケーキ 白桃とバニラアイスクリーム * シフォンの ふわっふわ感が 忘れられない ◌ *॰ .…”
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シフォンケーキの定番トッピングである生クリームもいいけれど、今日はアイスとフルーツを盛りつけてみませんか。今の季節は桃やぶどうが甘くておいしいので、甘さ控えめのシフォンケーキと相性ばっちりです。

レアチーズケーキ+ジャム

tae on Instagram: “✔️
桃のレアチーズタルト💕

爽やかで初夏っぽい✨

#basecoffee #ベースコーヒー #一宮カフェ #レアチーズケーキ #桃 #チーズケーキ”
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レアチーズケーキをお皿に載せる前に、軽くジャムでお皿にお絵かきしてみましょう。スプーンで少しジャムを垂らしてからケーキを乗せるだけで、まるでカフェのようなスイーツになりますよ。

センスが問われるクッキー

トレイにディスプレイしておもてなし

Akiko on Instagram: “全種類購入したクッキー🍪💕  すぐなくなった…🙊   #pomponcakes#pomponpantry#cookie #cafestagram#aki2019kamakura#kamakura…”
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1枚ずつ、デザインや味が違うクッキーを買ってきたら、あえて食べる分だけではなく全部トレイに並べてみませんか。彼とのおやつなら半分ずつ味わうこともできますし、おもてなしの場合は「どれがいい?」と友達に選んでもらうこともできます。

瓶に入れてセルフもおしゃれ

mura on Instagram: “. . . 米粉の白胡麻サブレ ココナッツオイルに甜菜糖で なんちゃってマクロビサブレ . ココナッツオイルと白胡麻の組み合わせ好き。 . いつも蜂蜜使うからか切って焼くんだけど 甜菜糖にしたらボロボロしちゃって まとまらなかったから型抜き使用 . 厚さが均等でないのはご愛嬌…”
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お皿ではなく、透明な瓶に入れると見た目もおしゃれですね。このままラッピングしてプレゼントもできます。きれいに積み重ねていったり、あえてバラバラに入れたり、ワックスペーパーを敷いたりといろいろなアレンジが可能です。

MOLD SHAPE 250ml

WECK

¥ 432

ドイツで100年以上愛されているブランド「WECK」のガラス製保存容器。大小様々のサイズがあり、劣化しやすい蓋の部分のゴムパッキンは単体で購入できるため、長く使えるアイテムです。

商品詳細
MOLD SHAPE 250ml
marcs.shop
商品詳細

ストローに通しても◎

クク on Instagram: “久しぶりの晴れ☀️ アイスラテ🎀しぼリボンクッキー添え。  #ラテ #アイスラテ #チョコソース #かわいい #クッキー #ヴィエノワ #サブレ #サブレヴィエノワ #クッキー #絞り出しクッキー #しぼりぼん #しぼリボン #絞りぼん #リボン #りぼん #リボンクッキー…”
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クッキーをお皿に置く、という考え方から離れてみましょう。穴が開いているクッキーならストローに引っかけたり、クッキーを蓋のようにドリンクの上に置いたりすると、斬新でオシャレな体裁に。

和菓子は食器や小物にこだわって

トレイ+水饅頭

manary on Instagram: “2019.6.7 * 紫陽花には雨が似合う☔️ * ちょっと不格好になっちゃったけど… 水まんじゅうでおやつ。 *  #今日のおやつ #水まんじゅう #和菓子 #ひんやりスイーツ #おうちカフェ #greentea #japanesetea #japanesesweets…”
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豆皿や和テイストの小皿に和菓子を盛りつけるのは定番ですよね。そこで、あえておいしい緑茶とともにトレイに水饅頭を盛りつけてみましょう。洗い物も少なくて済みますし、まるで和カフェのような雰囲気にテンションが上がってしまいそうです。

かりんとう+ココット皿

@meguri.k on Instagram: “家族全員かりんとう大好きな我が家❣️ ・ かりんとうだらけのおやつタイム♫#つまり幸せ ・ バニラアイスと一緒に食べるのがマイブーム✨ ・ 主人は王道の【三幸の黒糖かりんとう】が大好き!毎晩ゲームしてるんですが、ゲームのお供にお酒とかりんとう食べてます😂糖質制限どこいった?w…”
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小さめのココットに味が違うかりんとうを入れて並べるだけで、可愛らしいかりんとうプチビュッフェが完成!気に入った味は何度でもお代わりしたり、手元のお皿に1つずつ並べて食べ比べをしたりと、かりんとうを堪能できそうです。

懐紙+和菓子

manary on Instagram: “2019.6.23 * 雨がしとしと…☔️ * こんな日曜日は、 家の中で映画鑑賞📽 * 山形の美味しい銘菓を頂いたので、 おやつを食べながら… 雨の懐紙と緑茶で🍵 * 中に求肥が入ってて、 ずっしりあんこが美味しい! * あの可愛いパッケージのコッペパンも、…”
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茶道で使われる懐紙をお皿に置いてから和菓子を盛りつけてみましょう。懐紙も季節ごとにデザインが変わったりと、たくさんの種類があります。普段はなかなか使うことがない懐紙を挟むだけで、おもてなしの気持ちがさらに相手に伝わること間違いなし。

絵懐紙

みずたま庵

¥ 194

夏は金魚、秋は紅葉と季節によって違った絵が描かれている絵懐紙です。8種類の柄から選ぶことができて、1帖あたり30枚入っています。

商品詳細
絵懐紙
item.rakuten.co.jp
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高台の器+羊羹

みか on Instagram: “お昼の後はバスで あぶり餅目当てで今宮神社へ。 * が、どうも閑散としてると 思ったら振替休日とのことで あぶり餅の両店がおやすみ😭 チェックが甘かった😭 * ま、気を取り直して今宮神社→大徳寺を見て歩いて鞍馬口エリアへ。 雑誌で見て気になってた #うめぞの茶房 さんでお茶。…”
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高台のお皿に羊羹を盛りつけると、とても高級な雰囲気になります。どちらかというと、羊羹は一度にたくさん食べるというよりも、少しずつ甘味を味わい、お茶を楽しむためのお菓子。ゆっくりとお茶を味わいながら、羊羹やお皿の見た目も楽しむティータイムになりそうです。

いつものおやつをブラッシュアップ♡

@bbbma64 on Instagram: “おしゃれすぎる手作りお菓子💗 @rie_kanna58 の手作り〜🙌💗 . 今日は皆さま、 本当にありがとうございました!!! . みんなが来てくれる事が嬉しくて😭 飲みすぎて。 すでに二日酔いだわ💦頭痛い😭 . もー、何もしないで寝ます(T_T)。 .…”
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1日の中でおやつの時間が一番楽しみなのは、子供の頃から変わりませんよね。ちょっとした盛りつけテクニックを覚えておくと、おもてなしの時にも使えるのでぜひ参考にしてみてください。

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