おしゃれなおもてなしにも◎市販のスイーツ盛りつけテクニック

豆皿や和テイストの小皿に和菓子を盛りつけるのは定番ですよね。そこで、あえておいしい緑茶とともにトレイに水饅頭を盛りつけてみましょう。洗い物も少なくて済みますし、まるで和カフェのような雰囲気にテンションが上がってしまいそうです。

小さめのココットに味が違うかりんとうを入れて並べるだけで、可愛らしいかりんとうプチビュッフェが完成！気に入った味は何度でもお代わりしたり、手元のお皿に1つずつ並べて食べ比べをしたりと、かりんとうを堪能できそうです。

茶道で使われる懐紙をお皿に置いてから和菓子を盛りつけてみましょう。懐紙も季節ごとにデザインが変わったりと、たくさんの種類があります。普段はなかなか使うことがない懐紙を挟むだけで、おもてなしの気持ちがさらに相手に伝わること間違いなし。

高台のお皿に羊羹を盛りつけると、とても高級な雰囲気になります。どちらかというと、羊羹は一度にたくさん食べるというよりも、少しずつ甘味を味わい、お茶を楽しむためのお菓子。ゆっくりとお茶を味わいながら、羊羹やお皿の見た目も楽しむティータイムになりそうです。

1日の中でおやつの時間が一番楽しみなのは、子供の頃から変わりませんよね。ちょっとした盛りつけテクニックを覚えておくと、おもてなしの時にも使えるのでぜひ参考にしてみてください。