［タイプ別］人気のたらこパスタレシピ18選！さっぱりからクリーミーまで

生クリームがなくても、クリーム系のパスタは作れますよ。こちらのたらこクリームパスタは、牛乳とマヨネーズ、バターを使って作っています。しかもワンパンで作れるので、後片付けもとっても楽ちん。マヨネーズとたらこを加えたら、火を止めてさっと和えましょう。

お店のような本格的な味わいに仕上げたいなら、こちらの明太子クリームパスタはいかが。生クリームを使ったレシピで、マヨネーズも加えて味に深みを加えています。生クリームとマヨネーズを煮詰めたら、明太子とゆであがったパスタを加えて手早く混ぜ合わせてくださいね。

こちらも生クリームを使わないたらこのクリームパスタです。牛乳とバターを使っていて、クリーム系ですが最後まで飽きずにおいしくいただけますよ。たらこパスタはぼそぼその食感になりがちですが、このクリームパスタならなめらかでしつこくない味わい。いいとこどりのたらこパスタです。

クリーム系パスタは生クリームや牛乳で作ることが多いですが、こちらはクリームチーズを使っています。クリームチーズの酸味とコクがあって、また違ったクリーミーな味わい。チーズをパスタのゆで汁で調整しながら、ソースにしていきます。クリームチーズは常温に戻しておくと、作りやすいですよ。

カフェやパスタ専門店にあるような、濃厚な味わいのたらこカルボナーラのレシピです。にんにくでカリカリに炒めたベーコンの旨みがクリームに溶け込んで、カルボナーラ好きにはたまらないおいしさ。トッピングした卵黄を崩しながら、スパゲティとからめていただきましょう。

たらこパスタでも冷製パスタができるんです！まずご紹介するのは、こちらの冷製たらこオイルパスタ。ボウルにたらこ、オリーブオイル、白だし、ブラックペッパー、レモン汁を混ぜて冷やしておき、ゆでたカッペリーニと和えています。白だしで簡単に、レモン汁を加えてさっぱりといただけますよ。

こちらの冷製たらことアボカドパスタは、牛乳が入った少しクリーミーなパスタです。たらこと相性のいいアボカドを組み合わせて、太白ごま油を使ってさらっとした仕上がりになっています。このパスタはゆでたら氷水でよくしめ、水気をしっかりキッチンペーパーでとってからソースと和えましょう。

えびとたらこを組み合わせて、冷たいサラダパスタに仕上げたひと品です。たらこパスタに具材を加えるなら、魚介のえびやいかがよく合いますよ。バターとしょうゆで味付けしてレモンで風味を付けています。青じそやのりを上からかけてもOKですよ。カッペリーニなどの細めのパスタを使うのがおすすめ。