夏こそこってり！ほろほろジューシー！牛バラの煮込みの作り方

がっつり食べたい日にぴったりの牛バラの煮込みを紹介します。

牛バラは大きめのブロックのまま煮込んでボリュームたっぷり、豆腐と玉コン、白ネギも一緒に煮込んでがっつり晩ごはんの出来上がり。

夏に食欲が増進されること間違いなしのスタミナメニュー。お酒にも白ごはんもぴったりです。

・牛バラブロック　800g (400g×2)
・玉コンニャク　300g
・豆腐　２丁
・白ネギ　２本
・砂糖　小さじ６
・醤油　大さじ５
・みりん　大さじ５
・赤味噌　大さじ２
・水５００ml
・輪切り唐辛子　ひとつまみ

・鍋に湯を沸かし、牛バラブロックを３分ほど下茹でし、

２つとも半分にカットしておく

・豆腐は水切りしておく
・白ネギは３センチ程でカットしておく

① 圧力鍋に牛バラブロックと玉コンニャクを入れ、醤油・砂糖・みりん・水・鷹の爪を入れ、