365日もう困らない♪ 「サラダ」のアレンジレシピ60選

ボリューム感のあるにんじんベースのサラダをお探しならこちらがおすすめ。ゴマの香ばしさと野菜のシャキシャキ食感がクセになり、いつまでも食べていたくなりそう。ささみは予熱調理するとしっとりやわらかく仕上がるので、ぜひ試してみてください。

トマトとモッツァレラチーズがあればすぐに作れる、おしゃれなカプレーゼ。こちらのレシピではオリーブオイルにバルサミコ酢を使うので、ひと味違ったカプレーゼを楽しめます。色どりもよいので、パーティーなどにもおすすめ。

シラスと大葉を使って和風に仕上げたサラダレシピです。トマトの甘酸っぱさと大葉の香りがとってもさわやか。シラスの塩気と風味もやみつきになるおいしさです。ドレッシングを和えてから冷蔵庫でしっかり冷やすと味が染みこみ、夏にもピッタリになりますよ。

材料をポン酢とゴマ油で和えるだけ。お手軽に作れるのに、うまみたっぷりの中華風サラダは何度もリピートしたくなるようなひと品です。ほのかに感じる生姜の風味もアクセントになっています。

調理時間：10分 ※漬け込む時間は含みません。

ミニトマトをそのままマリネしたこちらのひと品。小さくてころころとどこか愛らしく、真っ赤な色も宝石みたいできれいですよね♪ ミニトマトにマリネ液の酸味が染みこみ、口の中ではじける甘酸っぱさと甘みについついキュンとしちゃいそう。

調理時間：15分

まるで宝石が散りばめられてるみたい！きらきらと光る宝石の正体はポン酢で作ったジュレです。ゼリー状にすることで水っぽくなるのを防ぎ、おしゃれ度も満点に。口の中でジュワっと溶けたジュレと具材との相性もばつぐんです。