毎日何気なく食べているサラダ。よく作るものだからこそ、マンネリ化していませんか？ けれどもそんなのはもったいない！サラダはベースの野菜をかえるだけでグッとレシピのバリエーションが増えます。これで365日、サラダを楽しめますよ。ベースの野菜別にサラダレシピを60選集めました！
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41. かぼちゃときのことベーコンのホットサラダ
スライスしたかぼちゃにベーコンやきのこをたっぷりのせたホットサラダのレシピです。マッシュルームや椎茸、しめじなど使うきのこはお好きなものでOK。たくさん使うことでうまみがアップします。
42. 簡単デリ風♪ かぼちゃとレンコンのローストサラダ
調理時間：20分
カリカリに焼いたレンコンとかぼちゃを混ぜたこちらのひと品。レンコンとかぼちゃの香ばしさがカレースパイスの風味と絶妙にマッチしています。ゴロっと入った具材はボリューミーで食べごたえもじゅうぶん。
にんじんベースのサラダレシピ6選
43. 和えるだけデリ！ まるごと1本で「キャロットラペ」
調理時間：20分
にんじんのみで作るキャロットラペは、千切りにしたらマリネ液と和えるだけ。とっても簡単にご家庭でカフェ風サラダができちゃいます。色どりもよく、いろんな料理の付け合わせにもピッタリのひと品です。
44. 2種のキャベツとにんじんのカラフルデリ風ナムルサラダ
2種類のキャベツとにんじんを使いカラフルなサラダは、食卓をパッと明るくしてくれます。少ない材料で作れるのもうれしいですね。レシピではナムル風にゴマ油やニンニクを使っていますが、お好みでマリネ液やマヨネーズソースにアレンジするのもおすすめ♪
45. にんじんとクルミのデリ風
味付けはクリームチーズとレモン汁だけとシンプルですが、これがおどろくおいしさ！ 風味、食感どちらのアクセントにもなっているクルミが欠かせない存在に。時短レシピやあとひと品ほしいなというときに作ってみてください。
46. にんじんのヨーグルトサラダ
あっさりとした仕上がりで、いろいろな料理の付け合わせにもピッタリ。レーズンやブロッコリースプラウトを入れると、見た目もおしゃれなひと品になります。気持ち多めに塩を入れると味が整いおいしく作れますよ。
47. オレンジにんじんサラダ
にんじんサラダにオレンジを混ぜたこちらのひと品。にんじんの甘みとオレンジの甘酸っぱさが広がり、サラダというよりデザートを食べているような感覚を楽しめます。アクセントにドライクランベリーが入っていますが、他のドライフルーツでもOK。
