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作り置きを簡単に!カルディの「プルコギの素」で作る冷凍ストック

グルメ

凍ったままフライパン調理できる

Photo by akyon

さあ、いよいよ冷凍ストックを調理してみましょう。保存袋から取り出したら、凍ったままフライパンに並べます。今回は、スジ目をつけた肉の半量を使うことにしました。

フライパンにフタをして4~5分ほど蒸し焼きに。フタをとったら、肉をほぐしながら肉全体に火が通るように混ぜ合わせます。汁気がなくなって肉に照りが出てきたら完成です♪

フルーツ果汁の自然な甘みが「匠」レベル!

Photo by akiyon

肉がほぐれてきたところで、千切りにした野菜を加えるとさらに本格的な仕上がりに。今回は小松菜やエリンギ、たまねぎなども一緒に焼いてみました。

コチュジャンとしょうゆをベースにしたピリっとした甘辛味。りんごペーストやパインアップル果汁が入っているので、自然な甘みが食欲をそそりますよ。肉にタレがよく染み込んでいるのも「冷凍ストック効果」なのではないでしょうか?

あれこれ調味料を配合しなくても、とても簡単に「匠」級の味わいを楽しめる便利アイテム。豚や牛のこま肉だけでなく、鶏肉やひき肉を使っても合うと思います♪

画期的なお助けアイテム

Photo by akiyon

これまで肉や野菜の下味用のタレはよく見かけましたが、そのタレが入っているパッケージが冷凍保存用の袋になっているなんて、とても画期的!

わざわざ保存袋を用意する手間も省け、なんといっても気持から楽になれるアイテムですよね。「冷凍ストック」用の「ストック」として、買い置きしてみませんか?

購入はこちら|カルディ公式オンラインショップ

商品情報

■商品名:プルコギの素
■価格:298円(税込)
■原産国:日本
■内容量:130g
■カロリー:238kcal(1食130gあたり)

※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

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