macaroni公認の食に特化したコミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け！今日は、自然食や発酵食に詳しい@kokoronotaneことこころのたね。yasuyoさんが、レンチンで作れるブルーベリージャムの作り方をご紹介！
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作るときのポイント
・ふきこぼれを防ぐ為に、少し大きめの耐熱ボウルを使用されると安心ですよ。
・500Wの電子レンジをご使用の場合は、1.2倍の加熱時間を目安としてくださいね。
ブルーベリーと相性の良い食材は
ブルーベリーには栄養がいっぱい！アントシアニンやビタミンC、ビタミンEも豊富です。
ビタミンEは脂質と一緒に摂ると体に吸収されやすくなるという話がありますので、ヨーグルトやチーズ、ナッツ類と合わせて食べるのもおすすめ。ブルーベリーはお肉との相性も悪くないので、焼いた今回ご紹介したジャムを添えてみるのもいいですよ。
一度お試しくださいね♪
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