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今夜はこれで一杯どう?「おつまみ」の人気レシピランキング

4位「うずら卵のピリ辛豆板醤漬け」

Photo by macaroni
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パクパクつまめるおつまみといえば、うずらの卵が外せません。豆板醤とめんつゆに漬けたうずらは、ピリ辛味でお酒がどんどん進みますよ。

うずらは小粒なので、漬け込む時間も15分とかなり短め。ほかの調理をしているうちに、あっという間に味が染みてくれます。うずらの卵は水煮缶を使うと、ゆでて皮をむく手間が省けますよ。

レシピはこちら|macaroni動画

3位「おつまみガーリックラスク」

Photo by macaroni
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食パンを使ったガーリックラスクは、つまみやすいスティック状でパーティーにもぴったり。にんにくと粉チーズ、パセリとオリーブオイルを混ぜるだけなので、調理も時間を取りません。

にんにくを刻むのが手間なら、チューブのものでも代用可能。カリッと香ばしいパンとにんにくの香りが最高のおつまみです。

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2位「よだれオクラ」

Photo by macaroni
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彩りや付け合わせに使われることの多いオクラも、よだれ鶏のたれをかければ、主役級の存在感に。しょうがやねぎの香りとお酢のさっぱりした味わいで、お箸が止まらないおいしさです。

オクラはなるべく太い物を使うと食感が楽しめますよ。

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1位「おつまみ3種盛り」

Photo by macaroni
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もっとも注目されたおつまみは〈とろたくなめろう〉〈鶏むね肉のねぎだくポン酢和え〉〈れんこんの明太チーズ煎餅〉のおつまみ3種盛りでした。

たくあんを加えたとろたくなめろうは、海苔に巻いて食べる楽しさも演出。とりむねにくのねぎだくポン酢は、さっぱりとした味わいで日本酒によく合いそうです。

れんこんのめんたいチーズ煎餅は、パリパリとした食感とピリ辛味が、ご飯にも合いそうな予感……。いずれ劣らぬ、贅沢な3種盛りがあれば、お酒のペースが速まっちゃうかも!?

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今夜は絶品おつまみで乾杯!

Photo by macaroni
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どのおつまみも、お酒が進みそうなものばかりでしたね。これだけバリエーションがあれば、飲みたいお酒に合わせておつまみを選ぶのもたのしそうです。

さあ、今夜は度のおつまみで乾杯しますか?

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