カロリーを抑えた唐揚げレシピ3選
1. オーブンで唐揚げ
揚げずにオーブンで作る、ヘルシーな唐揚げ。油を使わないのに、カリッとジューシーに仕上がります。オーブンで焼くためずっと見ておく必要がありませんし、油も使わないので片付けいらず。時短で唐揚げが食べたいときや、もも肉を使ってヘルシーな唐揚げが食べたいときにオススメです！
2. スパイシーな鶏むね肉のカレー唐揚げ
胸肉を使った、ヘルシーで食欲をそそる唐揚げ。口に入れた瞬間、カレーのスパイシーな風味がふわっと口に広がります。皮を除いて、よりヘルシーにアレンジも可能です。いつもと違った味の唐揚げが食べたいときや、ビールのおつまみにもピッタリのメニューです！
3. 鶏ささみのコンソメスティック唐揚げ
脂肪分やカロリーの少ない、ささみを使ったレシピ。ステッィク状で食べやすく、冷めてもおいしいのでお弁当にもピッタリですよ。ダイエット中や、筋肉をつけたいときにオススメのメニューです！
ダイエット中の唐揚げの食べ方
ダイエット中でも唐揚げを食べたい！そんな方へ、唐揚げを食べる際に気をつけるポイントを3つご紹介します。
食べ合わせ
ダイエット中だけでなく、普段から糖質・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維をバランスよく摂ることが大切です。
唐揚げにはたんぱく質や脂質は含まれますが、不足するビタミン、ミネラル、食物繊維は豆や野菜、海藻やきのこなどから副菜として、炭水化物はごはんなど主食から摂るようにしましょう。食物繊維には、脂肪の吸収を抑制する働きがあります。（※7）揚げ物の付け合わせの定番であるキャベツの千切りも、食物繊維が豊富でオススメです。
主食・主菜・副菜を一緒に摂ることで、食事全体のバランスが整い、唐揚げだけ食べすぎてカロリーオーバーになることも防ぎやすくなります。
よく噛んで食べる
なるべく、口に入れたら毎回20～30回噛むようにしましょう。咀嚼によって大量の唾液が分泌されることで、満腹感を得ることができ、食べすぎを防ぐことが期待できます。（※8）ひと口ずつ箸を置くというのも、ひとつの手ですね。
食べる時間帯
唐揚げは、飲み会や夕食に食べることが多いと思いますが、体脂肪に変えないようにすることを考えると、お昼に食べるのが理想的です。
活動的な日中とは異なり、夜は食後に消費するエネルギーが少くなります。高カロリーな食事を取るとエネルギーが余り、脂肪として蓄積されやすくなるのです。（※9）どうしても食べるのが夜になってしまう場合は、寝る3時間前までに食べるようにしましょう。
カロリー調整しながら唐揚げを楽しもう
唐揚げに使う鶏肉にもいろいろな部位があり、含まれる成分のバランスもさまざまです。唐揚げはカロリーが高いので、ダイエット中は控えているという方もいるかと思いますが、使う部位や調理法を工夫したり、食べ方を気をつけるだけで、太りにくくすることもできます。ぜひ参考にして、普段の食事やダイエット中でも唐揚げを楽しんでください！
【参考資料】
