食物繊維は便秘で悩んでいる女性にとって役立つ食材ということは知っている人も多いはず。ですが、食物繊維の豊富な食材はどのくらい思いつきますか？便秘解消に役立つ食物繊維が多い食材はたくさんありますが、食物繊維のバランスも考慮しないといけないのです！管理栄養士がその理由を教えます。
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17.ブロッコリーとかぼちゃの味噌クリームスープ
野菜類の中でも食物繊維の多いブロッコリーとかぼちゃの両方が入ったスープです。味噌が入ったほっこりあったかいクリームスープです。パンやパスタと一緒にいかがでしょうか？
18.簡単！ごま油香る卵ふわふわ中華スープ
しめじとわかめをたっぷり入れた中華スープはボリューム満点。最後にふわふわの溶き卵も！小腹がすいたときにもおすすめの、ホッと安らぐひと品です。ごま油の香りが食欲をそそりますよ♪
19.きのことチーズのミルクポタージュ
3種類のきのことクリームチーズとベーコン。これらの食材はうまみやコクがたくさんありスープの具には最適！これからの寒い季節には便秘解消だけでなく、身体もあたためることができるのでおすすめですよ。
20.鶏ひき肉とごぼうの生姜スープ
根菜には食物繊維が豊富に含まれています。こちらのスープにはごぼうとショウガを使っており、便秘解消にももってこいのスープです。またショウガによって体が温まるので、冷え知らずの身体にもなれるはずですよ♪
食物繊維を摂って美腸になろう！
食物繊維が豊富でおいしい食材は、今回ご紹介したものは代表的なもので、ほかにもたくさんあります。またこれらの食材は低カロリーでもあるので、便秘解消とともにダイエットにもうれしい働きをしてくれますよ♪
ぜひ、食物繊維を日々の食事にとり入れて、腸をきれいにして美腸を目指しましょう！
【参考文献】
【文】管理栄養士・調理師 / 塚本晴香
大学にて栄養学の勉強をした後、調理師専門学校で調理についても本格的に学ぶ。現在はカフェにて勤務し新メニューの開発などにも関わりながら、たくさんの人に食べることの大切さや楽しさを伝えている。
